Waarom het altijd vol zit bij visrestaurant Crabbetje: het geheim van de chef
Visrestaurant Crabbetje in Leiden viert in februari zijn 33-jarig jubileum. En heeft daar alle reden toe.
82978 resultaten
Drie nieuwe zaken voor Younique Concepts: twee Pesca-restaurants en Café Café
Na jaren van voorbereiding opent horecagroep Younique Concepts dit voorjaar drie nieuwe zaken. De eerste opening vindt plaats op 6 februari 2025, wanneer Café Café aan de Amstel 1 in Amsterdam wordt gelanceerd.
Gault&Millau brengt groots eerbetoon aan De Librije***: familiebedrijf en talentenfabriek
Gault&Millau heeft deze week een groots eerbetoon gebracht aan Jonnie en Thérèse Boer van De Librije. De gids maakte in het diepste geheim een film voor het stel, waarvoor hun kinderen, veertig collega's en vrienden werden geïnterviewd. Misset Horeca was aanwezig op de bijzondere en emotionele ochtend.
Kafé Kanard: het eendencafé van Kaagman & Kortekaas
Restaurant Kaagman & Kortekaas wordt verbouwd. Ondertussen wordt er tijdelijk eendencafé, Kafé Kanard geopend.
Fletcher Hotels neemt gevangenishotel over
Fletcher Hotels breidt uit met een hotel gevestigd in het historische gevangenisgebouw Schutterswei in Alkmaar.
Bastiaan Klomp is de nieuwe directeur van Château St. Gerlach
De Maastrichtenaar Bastiaan Klomp is aangesteld als nieuwe directeur/gastheer van Château St. Gerlach én operations director van Oostwegel Collection. Klomp is geen onbekende voor het Limburgse familiebedrijf: hij bekleedde er eerder leidinggevende functies. Vanaf 1 april start hij in zijn nieuwe rol.
7 vragen aan Riad Farhat over conceptontwikkeling: 'Een ziel bepaalt het succes'
Met 37 horecazaken in Amsterdam, Leiden en Utrecht is Riad Farhat een ware pionier in de horeca. In de serie '7 vragen over conceptontwikkeling' deelt hij zijn waardevolle tips en visie op het creëren van succesvolle horecaconcepten - met een ziel.
Quality Lodgings lanceert QL Guide 2025 met 17 New Discoveries
Quality Lodgings (QL) heeft tijdens het QL Year Event bij Hotel Gastronomique De Echoput in Apeldoorn de nieuwste editie van de QL Guide 2025 gepresenteerd.
Won Yip: 'Ik wil niet hip, niet trendy. Daar kan ik de kost niet mee verdienen'
Horecakoning Won Yip opent Gastropub Rokin 85.
Koffie in de horeca: breed inzetbaar en hoge marges - alles wat je moet weten over koffie
In de horeca is er geen product wat zo breed inzetbaar is als koffie. Misset Horeca zet alles over koffie in de horeca in een long reed op een rij.