In het Leidse stadhuis staat Paling niet langer op de menukaart. Ook is het niet meer te vinden op de recepties van gemeente. Op aandringen van de ...

Sjoerd Kooistra laat weer van zich horen. De horecatycoon heeft het bekende grand-café Luxembourg op het Spui in Amsterdam overgenomen. Met de ...

Herman den Blijker maakte dit weekend een zestig kilo wegende Koningsvis uit Australië klaar in Las Palmas. De vis smaakte lekker, maar reacties van ...

Restaurant La Rive, gevestigd in het Amstel Hotel in Amsterdam, heeft de Nederlandse Copa Jerez 2009-2010 gewonnen. Het winnende team bestond uit ...

De datum wanneer Cas Spijkers met zijn nieuwe restaurant Chez Cas begint, is bekend. De meesterkok zoekt alleen nog naar een geschikte locatie, al is ...

Michel Lambermon gaat uitbreiden. De Haarlemse chef-kok start binnenkort een brasserie in de Noord-Hollandse stad. Lambermon rekent er op dat Brasserie ...

Een auto is zondagavond rond 18:15 uur een terras opgereden van café Bonfemme in Maastricht. Daarbij zijn zes mensen gewond geraakt, van wie twee ...

De Europese hotels van Hilton krijgen een nieuwe rundvleeshamburger. Amsterdam, dat begin jaren '60 als eerste in Europa de oerversie van de Hilton ...

Een restaurant in Taiwan is onderwerp van een heftige discussie. De eetgelegenheid serveert namelijk levende vis. De vis wordt gefrituurd maar leeft ...

Restaurant De Gouden Kroon in het Belgische Ertvelde is bestolen van twee topvaarzen. De jonge koeien zijn ontvreemd uit de wei bij het restaurant. Het ...

Een vrouw uit Fort Worth, Texas claimt dat ze een kakkerlak heeft gegeten die tussen de gefrituurde aardappelwedges zat.

De tv-serie Klootwijk aan Zee krijgt een vervolg. Komende zomer wordt de derde serie van foodjournalist Wouter Klootwijk uitgezonden. De serie is te ...

Mensen die in hotels overnachten, hechten veel waarde aan het hotelontbijt. Hotels.com deed daar onderzoek naar.

Een kleine veertig studenten van de hoge hotelscholen lopen op dit moment stage in China, Vietnam en Thailand. Drie van hen pakken vanwege de ...

Een ongekend groot restaurant wordt binnenkort geopend in de Bijenkorf in het centrum van Amsterdam. De Bijenkorf Kitchen wordt het grootste ...

Uiterlijk in februari 2010 komt er een kwaliteitskenmerk voor döner kebab. Dat hebben de 350 internationale dönerproducenten tijdens een congres in het ...

De opmars van sushirestaurants is mede oorzaak van een enorme wereldwijde zwarte markt van tonijn. De waarde van de zwarte tonijnvleesmarkt wordt ...

Naast koken gaat chef-kok Onno Kokmeijer van sterrestaurant Ciel Bleu ook bloggen. De topkok gaat de gebeurtenissen in en om het restaurant delen met de ...

De internationale kookwedstrijd Prix Taittinger is voor de tweede maal in het 40-jarig bestaan gewonnen door een Nederlander. Charly de Wijs was in ...

De problemen met de mossel is weer opgelost. De mossel in België is weer gezond en het geruzie tussen Nederland en onze zuiderburen over wiens mosselen ...