The Food Stage serveert de komende maanden streetfood. De beste streetfood-chefs krijgen in de Amsterdamse Melkweg de ruimte hun creativiteit te tonen.

Frans van Rooij, directeur van ProFri, wil minder in de spotlight staan en anderen naar voren schuiven om het verhaal te vertellen.

Elk jaar komen er meer toeristen naar Rotterdam. Anders dan in de Amsterdam, waar zich geen nieuwe hotels mogen vestigen, groeit het aantal hotels in Rotterdam gestaag. In 2018 opent aan de Slaak 34 in Rotterdam een nieuw, luxe hotel. Het monumentale Slaakhuys wordt momenteel gerenoveerd en verbouwd tot een hotel met 74 kamers, een high dining restaurant met cocktail bar en een foodmarkt van Lidl.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 23 2017.

De Lekkerste Wedstrijden vinden begin januari plaats in de nieuwe Fast Casual Hal van de Horecava.

Robots gaan de plek van mensen innemen! Mensen krijgen visioenen van drones die eten naar tafel brengen, een robotkelner die je je drankje brengt.

Wijn bij Stijn uit Den Bosch heeft donderdag de titel Wine Bar of the Year 2017 gewonnen.

Werken in de hotellerie is een prachtig vak, waar vaak over geromantiseerd wordt. Laten we eens inzoomen op de romantiek van de hotellerie.

FNV voelt zich buitengesloten omdat Koninklijke Horeca Nederland niet meer met de vakbond wil praten over een nieuwe horeca-cao

De vernieuwde Kwalitaria Lekkerrr in Amersfoort van Peter en Edith de Rijk is onlangs geopend, met ruimte voor verschillende eetmomenten en doelgroepen.