Transfer nieuws hotels en restaurants: mei 2017. Welke chef of general manager stapte afgelopen maand over naar een andere werkgever?

Restaurant Brass in Utrecht heeft twee nieuwe koks in de keuken.

Jeroen Robberegt wordt vanaf september Executive Chef in Gare du Sud, een nieuw te openen restaurant in Utrecht. De SVH Meesterkok stond negen jaar aan het hoofd van het Grand Restaurant Karel V, waar hij een Michelinster verdiende. In 2013 vertrok hij naar keukenapparatuurleverancier Miele.

Chef Jeroen Robberegt is naar nu blijkt sinds begin deze maand weg bij Miele. De chef die een ster kookte bij Restaurant Karel V in Utrecht was bij Miele Executive Chef van het Culinary Institute in Vianen.

Päivi Hagedoorn is per 28 november aangetreden als general manager van Hotel Nassau Breda, Autograph Collection Hotels.

Marc Wunderink keert terug bij De Hoop op d'Swarte Walvis in Zaandam. Wunderink, die eerder voor dit voormalige 'Ahold-restaurant' werkte, vervangt ...

Restaurant Neva in de Hermitage in Amsterdam wisselt nu al van chef-kok. Ricardo van Ede wordt de nieuwe chef van het recent geopende restaurant in ...

Gerard Ruijs doet een stapje terug bij Figi Hotel Theater in Zeist. Ruijs is per 1 december uit dienst getreden als mededirecteur van het ...

Restaurant Les Jumeaux uit Bennebroek vangt het vertrek van hun chef-kok Wim Klerks intern op. Raymond Peters wordt de nieuwe chef. Peters was de ...

Bart Vringer is de nieuwe Operationeel Directeur van Accor Hotels Nederland. Vringer volgt Remco Groenhuyzen op, die eind vorig jaar general manager ...

Park Plaza Hotels kondigt aan dat het circa 25 miljoen euro gaat investeren in haar Nederlandse hotel portfolio. Het heeft Frans Wientjes (ex-Eden Hotel ...

Herman van der Poel vertrekt als general manager bij WestCord WTC Hotel Leeuwarden. Van der Poel begint een eigen bedrijf op het gebied van marketing en ...

Jeroen Marée is de nieuwe chef-kok van restaurant Purple van het Haagse Bel Air Hotel. Hij heeft twaalf jaar ervaring in de keukens van hotels, ...

Bib Gourmand-restaurant Ons Kabinet in Vught is chef-kok Ralph Blaakenburg kwijtgeraakt. Blaakenburg is overgestapt naar de Bonheur Horeca Groep in ...

Sander Klaasen is de nieuwe chef-kok van d'Vijff Vlieghen in Amsterdam. Hij is in het restaurant dat onderdeel is van NH Hoteles de opvolger van Jeroen ...

Jaap Liethof is benoemd tot algemeen directeur van Hotels van Oranje in Noordwijk aan Zee. Liethof werkt al sinds 1993 voor het grote congreshotel.

Amrâth Hotel Pierre in Eindhoven heeft een nieuwe hotelmanager. Anke Dortmans is aangesteld als nieuwe hotelmanager. Ze vervangt Hanny van Dongen, die ...

Het Teppenyaki Restaurant Sazanka van Hotel Okura in Amsterdam heeft Caroline Dagevos aangesteld als sommelier. Met haar indiensttreding vergroot zij ...

Imko Binnerts gaat weer een eigen zaak beginnen. Hij heeft in Haarlem de exploitatie van het bedrijf van Michel Lambermon overgenomen, daar moet ...

Martijn Beekhuis is vertrokken als general manager van het Palace Hotel in Noordwijk aan Zee. Beekhuis was slechts zeven maanden gm bij het Noordwijkse ...