Apollo Hotel Amsterdam onderging recent een flinke verbouwing. De entree en 49 hotelkamers kregen een nieuwe look en restaurant Bodon, La Grande Brasserie en lounge The Living Room openden de deuren. 'Het interieur is uitgesproken. Het is een mix van de jaren 20 tot en met 70, maar dan in een nieuwe stijl van luxury. Tot in het kleinste detail is het af.'
De Britse Competition and Markets Authority (CMA) is een onderzoek begonnen naar een paar grote boekingssites voor hotels.
De vernieuwde AnyTyme De Maasstad in Ravenstein heeft een bijzonder sfeervol interieur dat uniek is in de fastservicebranche.
De Café Top 100 2017 wordt maandag 6 november onthuld in Studio 21 in Hilversum. Misset Horeca licht alvast een klein tipje van de sluier. Haarlem is dit jaar het meest vertegenwoordigd, gevolgd door drie andere grote steden. Noord-Holland, Noord-Brabant en Zuid-Holland hebben meer dan de helft van de lijst in handen.
Personeel in de horeca, het is een uitdaging. De gouden tip heb om aan goed personeel te komen in de horeca: Zorg dat mensen niet bij je weg gaan!
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 22 2017.
Als cafetaria evenementen en feesten cateren, kan lucratief zijn. Snackkoerier mocht een dagje meekijken tijdens een grote klus van Kwalitaria Horst.
Loetje is niet alleen een succesvol horecaconcept, Loetje's Garage is ook een populaire bestemming voor events, bijeenkomsten en bruiloften.
AB InBev heeft in het derde kwartaal te lijden gehad van het slechte weer in de Verenigde Staten. Er werd 1% minder bier verkocht.
Bij bierbrouwer Grolsch is alsnog overeenstemming bereikt over een nieuwe cao. Vakbond FNV spreekt van een 'beter resultaat'.