"800.000 Nederlanders werken in de gastvrijheidindustrie. Dat is ruim tien procent van de beroepsbevolking." Michiel Ligtenberg, twintig jaar actief in de gastvrijheidindustrie, heeft een handboek samengesteld deze sector in Nederland. De talentenjager van de Cardan groep uit Breda interviewde daarvoor 32 topmanagers uit de wereld van toerisme en vrijetijdsbesteding.
The British Hospitality Association has dismissed calls to add calorie counts next to each dish on restaurant menus as 'totally impractical' and 'absurd'. Internet restaurant booking service toptable.co.uk found 81% of its members wanted to see the calorie content of meals spelled out.
Orient-Express Hotels, owner of 45 hotel, restaurant, tourist-train and river-cruise operations in 21 countries, has reported a "broad recovery of demand for all its products in all its markets". Net profits for the three months to 30 June rose by 37% to $12.9m (£7m).
Het Zeeuwse landschap en de daaraan verbonden thematiek is het artistieke uitgangspunt van Zeeland Nazomer Festival (ZNF). Als productieplatform voor professionele podiumkunsten maakt ZNF voorstellingen voor bijzondere locaties in heel Zeeland en presenteert die in een uitnodigende festivalformule. ZNF 2004 wordt op maandag 30 augustus geopend door staatssecretaris Medy van der Laan en loopt tot en met zondag 12 september. De gekozen locaties zijn ook dit jaar origineel en verscheiden. ZNF 2004 opent aan zee met de première van Sweetheart Come, een nieuwe opera van de jonge talentvolle Nederlandse componiste Mariecke van der Linden, gebaseerd op The Rhyme of the Ancient Mariner van Coleridge. De Eend Variaties, een theaterduet voor twee oude mannen van David Mamet speelt bij 'klapkoten' of 'praethûûsjes' in de havens van Arnemuiden, Paal en Bruinisse. Het oude protestantse kerkje in het vestingstadje IJzendijke vormt het decor voor De Oranje Kasuaris, een historisch geïnspireerd toneelstuk over Maurits van Oranje en zijn rivaal Johan van Oldenbarneveldt, in opdracht van ZNF geschreven door Nirav Christophe. En het mysterieuze Poelbos bij Goes wordt de locatie voor de muziektheaterproductie Diep in het Bos van Eric De Volder en Dick van der Harst. ZNF co-produceert de Banda Azufaifo, een nieuwe fanfare opgericht door Het muziek Lod en samengesteld uit professionele muzikanten. Deze fanfare trekt langs muziekkiosken door Zeeland. De monumentale Abdij van Middelburg wordt opnieuw het sfeervolle festivalhart van ZNF. Het is de centrale plek waar publiek en artiesten elkaar ontmoeten. De gevarieerde programmering richt zich naar verschillende doelgroepen: jong en oud, Zeeuw en toerist, kenner en niet-kenner. Naast een uitgebreid aanbod van muziekgenres is er theater, dans en beeldende kunst. Speciaal voor het Abdijplein ontwerpt de bekende Middelburgse kunstenaar Piet Dieleman een multimedia installatie. Met grote namen als Bløf met Femi Kuti en The Positive Force, Nova
Het internationale drankenconcern Bacardi heeft een groot wodkamerk in de Verenigde Staten gekocht. Het gaat om Grey Goose, eigendom van de Amerikaanse Jägermeisterimporteur Sidney Frank Importing. Beide partijen werden het zondag over de transactie eens. Binnen enkele maanden moeten alle details zijn afgerond.
De Koninklijke Nederlandse Lawn Tennis Bond (KNLTB) heeft een sponsorovereenkomst getekend met Eltingh/Haarhuis Tennis Events. De samenwerking heeft betrekking op de organisatie van tennisclinics en tenniskampen in Nederland. Gedurende dit sponsorcontract geeft Eltingh/Haarhuis Tennis Events een structurele korting op tennisclinics voor verenigingen die via de KNLTB worden aangevraagd. Eltingh/Haarhuis Tennis Events wordt de komende drie jaar Official Supplier van de tennisbond.
Aardbeien en grastennis vormen al jarenlang een geliefde combinatie op het tennistoernooi in Wimbledon. De Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie (ZLTO) en The Greenery willen daar ook een traditie van maken op het Ordina Open tennistoernooi in Rosmalen. Aardbeien en grastennis symboliseren kwaliteit, ambiance en voorjaar, aldus vrijdag een woordvoerster van de boerenorganisatie.
test
Woonzorgcomplex Puntenburg uit Amersfoort verstrekt op zondag geen warme maaltijden meer aan bewoners. Ook worden zij de rest van de week niet langer bediend aan tafel in de gemeenschappelijke eetzaal, maar moeten ze hun eten halen bij de opschepbalie.
Dr. Jane Goodall, onderscheiden als Dame of the British Empire en door Kofi Annan benoemd tot "Boodschapper van de Vrede" van de Verenigde Naties komt naar Nederland. Op woensdag 2 juni geeft zij een lezing in Het Figi Congrescentrum in Zeist. Zij inspireerde al menig individu met haar hoop voor de toekomst. De lezingen over de uitzonderlijke gebeurtenissen uit haar leven met de chimpansees en haar hedendaagse werk als voorvechtster van mens, dier en milieu.
Het Franse pretpark Euro Disney krijgt nog een maand de tijd om orde op financiële zaken te stellen. Het Amerikaanse concern Walt Disney, dat een belang van ruim 39 procent heeft, en de schuldeisers zijn de onderneming tegemoetgekomen bij de besprekingen over een nieuwe regeling voor schulden van 2,2 miljard euro, aldus Euro Disney vrijdag.
Omdat banken, brouwers en automatenexploitanten er steeds minder voor voelen om horecabedrijven te financieren, zouden makelaars zelf op zoek moeten gaan naar geld zodat de transactie toch doorgang kan vinden.
1) Kees Jansma, De Grote Wielen, Leeuwarden2) Ger Jan van Hoewijk, Herberg De Zwaan, Hollum (Ameland)3) Joop Bulthuis, Zalencentrum Dokkum, Dokkum
Zo'n 195.000 mensen hebben zaterdag de 31ste Landelijke Fietsdag verreden. Dat is minder dan het recordjaar 2003, toen de zonovergoten lustrumviering zo'n 220.000 fietsers trok.
DEN BOSCH 1. Björn Bijnen, Bar le Duc, Den Bosch 2. Hans Hoffschlag, 't Bossenaartje, Den Bosch 3. Rob Sleutjes, Silva Ducis, Den Bosch 4. Johnny van Lith, De Lachende Vis, Empel 5. Bert Henkelman, De Paternoster, Den Bosch STIPHOUT 1) Anthony Janssen, Heuvel 15, Tilburg 2) Iwan van Bussel, Beekman en Beekman, Deurne 3)
ROLDE1) Marco Bugel, CR Hofsteenge, Grolloo2) Jaap Hut, CR Hegeman, Schoonloo3) Henk Hingstman, Hingstman, Zeijen4) Daan Popken, CR Hofsteenge, Grolloo5) Janneke Vos, Hingstman, Zeijen COEVORDEN1) Robert van Noort, De Lokeend, Erm2) Bertus Witteveen, Diggels, Westerbork3) Harrie Jansen, 't Olde Stee, Emmen4) René Schoenmaker, The Corner, Klazienaveen5) Angelique Lubbelinkhof, De Poort, Coevorden
HOUTHEM1) Alex Neven, Celebration, Maastricht2) Raymond Hardy, Hardy's, Valkenburg3) Gilbert Royen, Het Hiltonneke, Maastricht4) Frank van Bilsen, Metamorfoos, Maastricht5) Eric Crijns, In den Ouden Vogelstruys, Maastricht LINNE1) Joost Janssen, De Belsj, Maastricht2) Pelle Aarts, Le Journal, Roermond3) Henri Hochstenbach, In den Ouden Vogelstruys, Maastricht4) Francois de Groot, Le Journal, Roermond5) Peter Smeets, 't Stjadskefee, Roermond
Voormalig minister van Buitenlandse Zaken van de Verenigde Staten Madeleine Albright treedt op tijdens de jaarbijeenkomst van de National Restaurant Association in de VS. Albright zal op het driedaagse congres in Chicago spreken op zondag 23 mei.
Bureau van Harten Op de geplande verhuizing van zes vestigingen in diverse steden naar één nieuw pand in Alphen aan de Rijn reageerde de werknemers niet allemaal even positief. Het betekende voor een aantal werknemers meer reistijd en vertrek uit een vertrouwde omgeving. Bovendien werd tegelijk met de verhuizing overgestapt van een gesloten naar een open kantoor concept en ook daar was lang niet iedereen blij mee. Kluwer besloot een intern communicatietraject op te zetten om een positieve meer beleving te creëren rond de verhuizing en het nieuwe kantoorconcept. Events speelden daarin een centrale rol.