Exclusief kijkje achter de schermen van De Librije*** in De Opvolging
In documentaire De Opvolging krijgt de kijker een uniek kijkje achter de schermen van De Librije***.
82985 resultaten
Hans Tietema draagt na 25 jaar koffieketen Kaldi over
Na meer dan twee decennia als oprichter en drijvende kracht achter Kaldi koffie en thee heeft Hans Tietema het stokje overgedragen.
Vernieuwing horeca aan het Rotterdamse Stadhuisplein van start
De grootschalige renovatie van de horecazaken aan het Stadhuisplein in Rotterdam is begonnen.
Horeca van herstel naar crisis: aantal faillissementen piekt in 2025
ABN AMRO verwacht 450 restaurantfaillissementen in 2025, een verdubbeling ten opzichte van 2023.
Horeca-cao 2025-2026: nieuwe loontabellen en stappenplan voor loonberekening
KHN en vakbonden De Horecabond en het CNV zijn in oktober 2024 een nieuwe horeca-cao overeengekomen. Deze horeca-cao loopt van 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026.
Trends uit onderzoek Group 7: 'Toekomst foodservice is hybride'
Horecaondernemers mixen digitalisering met fysieke inspiratie. Dit blijkt uit foodservice-onderzoek van Group7.
Grand café Vanouds in Doetinchem overgenomen
Restaurant Vanouds in Doetinchem is overgenomen door The Young Horeca Group en is nu tapasbar TR3S Tapasbar.
7 vragen aan Ramez Ramzy over conceptontwikkeling: 'Verschil zit in details'
'Samenwerkingen versterken je concept, details maken het verschil, en inspiratie is voor mij de sleutel tot vernieuwende ervaringen in service, entertainment, gerechten en design.' In de serie '7 vragen over conceptontwikkeling' deelt Ramez Ramzy van Ramzy Group zijn inzichten, lessen en tips.
5000 euro voor dreigende leerling-kok die ontslag aanvocht
Een medewerker op staande voet ontslaan, kan soms kostbare gevolgen hebben.
Umami by Han Amsterdam introduceert the steamed seafood bar
Umami by Han voegt the steamed seafood bar toe aan de kaart.