We zien bij de barista trots en enthousiasme, en er is kennis aanwezig. Zo wordt elk shot afgewogen en daarbij de ratio gecheckt.

Alida's Smulpaleis in Roden kan weer een prijs op zijn palmares toevoegen. Het gaat dit keer om een lokale ondernemersprijs. 'Maar die is heel waardevol voor ons bedrijf', zegt mede-eigenaar Jan Willems.

Marco Somer heeft op 23 september om 20.00.23 uur zijn restaurant aan de Westersingel in Rotterdam officieel heropend met een 23-gangen diner.

Jean Luc Etienne gaat de scepter zwaaien in tweesterrenrestaurant Parkheuvel van Erik van Loo en buigt zich over de wijnen.

Chef-kok Melchor Soto Fernandez van The Harbour Club Oost Adam mocht als eerste aan de slag met de nieuwe oogst Zeeuwse Platte Oesters. Recept oesters

Febo heeft bij tankstation Texaco Neerduist aan de A1 bij Amersfoort een snackwand geopend. Welke snacks zitten in de muur?

Maaltijdbezorger en technologiebedrijf Deliveroo heeft $385 miljoen aan nieuw kapitaal opgehaald. Wat gaat Deliveroo met het geld doen?

Enthousiast personeel vinden en behouden is voor veel cafetaria's een grote uitdaging. Hier volgen 21 tips.

Met 450 aanwezigen was het volle bak in Studio 21 in Hilversum bij de bekendmaking van de Koffie Top 100 2017. Een impressie.

Van de nummer één, Josephine Coffee in Arnhem, tot de nummer honderd, Limburgia in Heerde: bekijk hier de landkaart met de volledige Koffie Top 100 2017.