Onderzoeksbureaus Foodstep en FSIN zeggen dat de kwartaalcijfers van de horeca, zoals deze week afgegeven door het CBS, niet kloppen. Volgens Foodstep en FSIN zijn de cijfers over de horecaomzet minder rooskleurig dan CBS doet vermoeden.
Het Amerikaanse bedrijf Textaurant maakt het voor restaurant-eigenaren makkelijk om de wachttijd voor gasten te verkorten. Gasten hoeven niet meer in de rij van het restaurant te staan, maar kunnen thuis of ergens in een park wachten tot er een plekje vrij is.
Het Amerikaanse voedingsconcern Heinz gaat tot 2003 in de Benelux 250 tot 270 arbeidsplaatsen schrappen. Dit is het gevolg van de integratie van merken als Venz, Honig, Carvan Cevitam, Baukje en Hak, die eind vorig jaar van CSM werden gekocht.
Het Britse amusementsconcern Gullane koopt Guiness World Records (GWR) van drankconcern Diageo voor 45,5 miljoen pond (circa ƒ164 miljoen). Dat hebben de ondernemingen zondag bekendgemaakt.
Scandic Hotels waarschuwt u voor het misbruik dat derden maken van hun Weekendkriebels-website.
Een 45-jarige man heeft het personeel van het Golden Tulip-hotel Tjaarda in het Friese Oranjewoud de stuipen op het lijf gejaagd.
McDonald’s in Nederland laat zien dat het kan. Wij hopen dat het sociale voorbeeld in Nederland ook verder wordt doorgetrokken in de wereldwijde McDonald’s-organisatie.
The Site, een infocafé voor jongeren in Amsterdam, heeft de tweejaarlijkse Bemoei je d'r mee-prijs van het Humanistisch Verbond gewonnen. The Site, voor jongeren van 15 tot 21 jaar, werkt aan een positieve beeldvorming van jongeren, vooral van 'kwetsbare' jongeren.
De kaasmarkt van Bodegraven is na ruim honderd jaar gestopt. Op de wekelijkse markt kwam de laatste weken nog slechts een bedrijf om de boerenkaas te kopen. Dat was te weinig voor een zinvol voortbestaan, aldus voorzitter W. Bakker van de Vereniging van Kaashandelaren Bodegraven dinsdag.
De Hotelschool Den Haag mag met ingang van het schooljaar 2002-2003 een vestiging openen in Amsterdam.
Gedeputeerde Staten (GS) van Noord-Holland hebben dinsdag besloten scherper toezicht te gaan houden op rampenplannen van gemeenten. GS kwamen tot die stap naar aanleiding van de nieuwjaarsbrand in café De Hemel in Volendam, waarbij dertien jongeren omkwamen en enkele honderden andere bezoekers gewond raakten.
Het Wereld Natuur Fonds (WNF) opent in 2002 een attractie in de Efteling.
FanoFineFood heeft haar activiteiten in België verder uitgebreid. Haar Belgische bedrijf Subliem in Westerlo heeft het bedrijf Le Cobourg in Roosdaal (België) overgenomen.
In de Utrechtse grachten vaart hij al een paar jaar rond, de bierboot. Het is dé manier om de horeca in de binnenstad te bevoorraden met bier en frisdrank.
Nederlanders lopen niet warm voor het toepassen van biotechnologie op voedsel. Dat bleek tijdens het publieke debat hierover.
De oogst van peren in Nederland is in dertig jaar niet zo gering geweest. De pluk blijft beperkt tot ongeveer zeventig miljoen kilo, meer dan een halvering van de oogst van vorig jaar. Dat heeft het Productschap Tuinbouw vrijdag bekend gemaakt.
Persbericht: NH Hoteles neemt Golden Tulip over. Wat? Dat hebben we vorig jaar toch al gehad? Verwarring alom. Hou zit het nou precies?
Jongeren moeten over enkele jaren een chipkaart met pasfoto tonen als ze sigaretten uit een automaat kopen. Minister Borst (Volksgezondheid) heeft dat aan de Tweede Kamer geschreven.
In onze omgeving in de Gers is er in de zomer in elk dorp wel een feest. Op het plein voor de kerk of voor de school, en bij onverhoopt slecht weer er binnen, worden voor zo’n gelegenheid lange houten tafels neergezet.
Turken zijn de meest ondernemende bevolkingsgroep in Nederland. Maar liefst 11 procent van de uit Turkije afkomstige beroepsbevolking begon in 2000 een eigen zaak. Ze beginnen vaak horecagelegenheden.