Het team van Kruisherenhotel in Maastricht won de Dutch Hotel Award 2017. Het thema was 'What's your story?', en verhalen zijn er genoeg in het Kruisheren.

Koen Cramer sluit na zeven jaar de deur van zijn Restaurant Mazie Den Haag. Waarom en waar gaat Cramer aan de slag als sommelier?

Shanghai Bistro, in de Amsterdamse Pijp, opent op woensdag 30 augustus haar deuren. Chef Francis Tavarez, voorheen werkzaam bij tweesterrenrestaurant Bord'eau, wordt er de chef-kok.

Sterrenchef Michel van der Kroft van restaurant 't Nonnetje in Harderwijk zet ditmaal in zijn culi-column kip in de spotlight.

Scholieren en studenten aan je zaak binden, hoe doe je dat? Tips van twee jonge ondernemers.

Volgens directeur Manu Steijaert plukte McDonald's Nederland in 2016 de vruchten van de ommezwaai die een jaar eerder was ingezet.

Reserveren voor het nieuwe restaurant van Richard van Oostenbrugge** en Thomas Groot kan vanaf november. De twee starten begin 2018 een eigen restaurant.

Welkom! ontwikkelde een online tool om de meten hoe het met de gastbeleving in uw hotel is gesteld. Ook handig voor uw medewerkers.

Park Plaza Victoria Amsterdam kondigt Lennart Maas aan als nieuwe hotel manager. Maas (30) deed ervaring op in Nederland en Abu Dhabi.

Douwe Egberts opent een nieuw koffieconcept van haar cafés op de campus van de Hogeschool Arnhem Nijmegen (HAN): The Blend.