Van der Valk Hotels organiseren op zaterdag 2 en zondag 3 september de 'actie Hotels Van der Valk lakken door voor Tijn.'

Traditioneel, maar in een nieuwe stijl; dat is het idee achter de rebranding van Foodmaster.

Hotelconciërge een stoffig vak? Nee! Dit bewijzen Jaimy Steenmeijer (Waldorf Astoria), Iris Kieftenbeld (De L 'Europe) en Mike Correljé (Hotel des Indes).

Na zijn reizen naar Tibet en China, trok ondernemer Rienk Edens naar Nicaragua en Guatemala. In die landen bezocht hij de cacaoplantages. Edens werd verliefd op de oneindige mogelijkheden van cacao en besloot zijn nieuwe passie, creativiteit en reislust te combineren. Het resultaat is Mellow, een ambachtelijke chocoladefabriek én restaurant aan de Tweebaksmarkt in Leeuwarden.

Veel gasten vergeten soms dat zij zich in andermans gebied bevinden. Iedere gastheer of gastvrouw het recht de grenzen van gastvrijheid aan te geven.

Met souschef Thomas Groot zet Richard van Oostenbrugge een punt achter het hoofdstuk Bord'Eau in Amsterdam. De twee starten volgend jaar samen een zaak.

Bartender Kaitlyn Stewart is uitgeroepen tot 's werelds beste bartender tijdens de internationale cocktailcompetitie World Class Bartender of the Year 2017.

Met Restaria wil Bidfood verdergaan waar de reguliere cafetaria stopt. 'De gast moet bij ons het uit-etengevoel krijgen.'

Cafetariahouder gaat tekeer over Week van de Friet

De Amsterdamse uitgaansgelegenheid Abe waar donderdagochtend een handgranaat werd gevonden, blijft voor onbepaalde tijd dicht. De club reageert in shock op de vondst.