Sinds de invoering van het rookverbod is het aantal sigarettenpeuken op straat in Delft toegenomen. Daarom moeten er extra asbakken en speciale smokingpoints komen in het centrum van de stad.

Wat is de toekomst van de F&B? Dat is de vraag waar deelnemende horecatoppers zich over buigen tijdens het Colliers International F&B Panel Webinar, in samenwerking met Misset Horeca. Deze webinar vindt donderdag 14 mei plaats en de inschrijving is geopend.

Grandcafé 't Voorhuys heeft de derde plaats bemachtigd in de Café Top 100 2016. Eigenaren en de onderneming in Emmeloord worden door de jury geroemd. 'Ondernemers pur sang en een blinkende zaak die loopt als een trein. 't Voorhuys is simpelweg een schoolvoorbeeld horecabedrijf.'

Restaurantketen 't Zusje heeft een app ontwikkelt om telefoongebruik aan tafel tegen te gaan. Hoe langer de gast van de telefoon afblijft hoe meer punten er gespaard worden. Met deze punten kunnen weer prijzen verdiend worden.

Een barvrouw in een Australische nachtclub besloot een vaste gast bij wijze van practical joke een glas schoonmaakmiddel te serveren. De gast en haar baas konden niet erg lachen om haar grap.

Kleinere cafés melden vaker een daling van de omzet dan grotere. Dat concludeert TNS NIPO uit een onderzoek onder ruim duizend horecazaken dat is uitgevoerd in opdracht van minister Ab Klink van Volksgezondheid.

Het aantal familiebedrijven in ons land, waarvan er juist in de horeca veel zijn, rukt op. Ruim tweederde van de Nederlandse bedrijven met personeel blijkt een familiebedrijf te zijn. Dat percentage is hoger dan tot nu toe werd aangenomen.

Bierbrouwer AB InBev werd overstelpt door beleggers die hun geld wilden uitlenen voor de financiering van de megafusie met SAB Miller. Met een waarde van ruim €13 miljard is het de grootste euro-obligatie ooit.

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) zet jongeren in om te helpen bij de controle op alcoholverkoop bij sportclubs. De jongeren vallen minder op. Ze voeren observaties uit en melden een geconstateerde overtreding aan een hoofdcontroleur van de VWA, die vervolgens een boete kan uitdelen.

Het Scheveningse strandseizoen is officieel van start gegaan. Op het strand worden sinds maandag 1 maart de eerste strandpaviljoens weer opgebouwd.

Het kersverse raadslid Marianne Horst van Dorpsbelangen Huizen in het Noord-Hollandse Huizen heeft een horecaverbod. De 19-jarige Horst is een half jaar lang de toegang ontzegd van meerdere horecabedrijven. Horst zou zich hebben misdragen.

Strandpaviljoens op het strand van Hoek van Holland hebben afgelopen zondag forse schade geleden. Zondagochtend rond half elf kregen strandtenthouders te horen dat ze hun zaak moesten sluiten vanwege het onderzoek naar de dood van een 19-jarige Rotterdammer op het dancefeest Sunset Grooves van zaterdagavond.

Een flinke stap achteruit voor dit sympathieke café dat het afgelopen jaar op een aantal fronten niet wist te overtuigen. Kees Heger is een puike gastheer die het aloude dorpscafé weer in het middelpunt van de belangstelling plaatste met originele activiteiten en prima producten.

In houten balken in café De Lichtboei in Harlingen zijn kranten gevonden uit de achttiende eeuw. De kranten kwamen aan het licht toen een van de medewerkers van de kroeg de balken aan het schuren was.

De overheid moet strenger optreden tegen alcoholproducenten die hun reclamecampagnes voor een groot deel op jongeren richten. Ook moet de inhoud van de campagnes veranderen.

Het Franse hotelconcern Accor koopt voor 252 miljoen euro een deel van Club Med. Het concern krijgt voor dat bedrag een belang van 28,9 procent in de reisorganisatie, zo hebben beide onderemingen vrijdag bekendgemaakt. Om de aankoop te financieren, geeft Accor een obligatielening uit.

Vier krakers hebben hun intrek genomen in het voormalige café De Snor in Beuningen. Zij menen in hun recht te staan omdat het pand langer dan een jaar leegstaat. Ze hebben de politie leegstand laten constateren, hetgeen vereist is om kraakacties te kunnen legitimeren.

Frisdrankfabrikant Vrumona in Bunnik haalt literflessen sinaasappelsap van het merk Fruits de Pays terug uit de markt. Het gaat om flessen die vooral in gebruik zijn in cafés en restaurant.

Alle top 10-cafés van vorig jaar werden dit jaar standaard door twee juryleden bezocht. De Bóbbel kreeg er een paar meer over de vloer. Geen wonder. Onze jury bestaat uit louter caféliefhebbers en zijn die eenmaal in Maastricht, dan is een bezoek aan dit nostalgische en tijdloze café bijna een must.

De begin deze maand vrijgesproken uitbaters van café Victoria in Breda wegens overtreding van het rookverbod moeten dinsdag voor het hoger beroep verschijnen bij het gerechtshof. Vanwege het maatschappelijke belang behandelt het hof in Den Bosch de appelzaak met voorrang.