De markt voor maaltijdbezorging is enorm, maar veel restaurants twijfelen over bezorgen. Misset Horeca vroeg ondernemers naar hun mening.

Bier is steeds meer geaccepteerd als volwaardige begeleider van eten. Van een volwassen bierkaart bij 's lands beste restaurant De Librije, tot aan bier-snackcombinaties bij de lokale horeca op de hoek. Drie bierfanaten aan het woord voor wie bier-foodpairing dagelijkse kost is. 'Trek een flesje open, proef het bier, maak een smaakomschrijving en bedenk daar een gerecht bij.'

Mensen willen niet meer elke dag koken. Restaurants zouden aan deze behoefte tegemoet kunnen komen door zich te storten op maaltijdbezorging.

Het Malieveld in Den Haag was het decor voor een extra grote editie van foodtruckfestival Rrrollend. De XXL editie trok zo'n 16.000 bezoekers.

Hotelketen Ibis opent enkele nieuwe hotels: Ibis budget Rotterdam The Hague Airport krijgt 120 kamers en Ibis Styles Haarlem City Hotel 110 kamers

Een ijsje in de zon is zo gesmolten In Japan is nu wonderlijk ijs ontwikkeld waarmee dat probleem is opgelost.

AquaFox heeft een mailing verstuurd naar horecaondernemers waarin ze ondernemers feliciteren met hun positie in de Misset Café Top 100 2017, terwijl de Misset Horeca Café Top 100 nog niet bekend is.

AKE-Ideal NordCap is exclusief importeur in Nederland van de energiezuinige koel- en vrieswerkbanken van het merk Alpeninox (energielabel A - Klasse 5).

Wanneer groeit een nieuwe snack uit tot een succes? Paul van Gurp in Deventer verkoopt een nieuwe, bijzondere kroket. Maar of het aanslaat, dat valt nog te bezien.

Chef-kok Joppe Sprinkhuizen heeft restaurant P'rooflokaal in Veghel overgenomen. Sprinkhuizen was sinds 2015 als chef in dienst bij P'rooflokaal.