Jelle van Ravenstein nieuwe sommelier Restaurant Wolfslaar*
Sterrestaurant Wolfslaar verwelkomt Jelle van Ravenstein als nieuwe sommelier. Op 25-jarige leeftijd neemt hij de leiding over de uitgebreide wijnkaart van het restaurant.
83155 resultaten
Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in januari 2025
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van januari 2025.
KHN Utrecht: 'Persoonlijk contact wint het van QR-code'
De QR-code in de horeca is op zijn retour.
Sterrenrondrit maakt toekomstige chefs warm voor het vak
Een sterrenrondrit om koks in spe te inspireren alles uit hun carrière te halen.
Binnenkijken bij restaurant Le Havre in hartje Elburg
Sinds eind 2024 verwelkomt restaurant Le Havre gasten in Elburg met verfijnde gerechten en een bijzondere beleving.
Overname van befaamd restaurant De Mandemaaker in Spakenburg
Restaurant De Mandemaaker in Spakenburg wordt per 1 februari 2025 officieel overgenomen door Sander de Vette en Annegreet Erkelens.
Michelin voegt acht nieuwe restaurants toe: inspecteurs naar stad, wadden en zuiden
Michelin heeft in 2025 voor het eerst weer van zich laten horen. De gids heeft acht nieuwe adressen toegevoegd, in uiteenlopende plaatsen en regio's.
Winnaar deelt tips: 'Deelname aan de Terras Top 100 zorgde voor een stijging van de zomeromzet'
Een goed voorbereid terras kan het verschil maken tussen een matige en een uitstekende zomeromzet.
Ron Gastrobar opent Indonesische toko in Laren
Ron Gastrobar SuperSoft, de plek waar gasten in de zomer terecht kunnen voor versgedraaid softijs, verandert deze winter in een spicy toko met Indonesische take away gerechten.
Restaurant Bolenius* opent tweede restaurant bij Rembrandtpark
Begin april opent Luc Kusters zijn tweede restaurant. Bolenius Rembrandtpark komt in het Rembrandt Park One gebouw in Amsterdam-West.