Bij Sprakel treffen we een prachtig terras, gesitueerd half rondom de grote zaak. Tafels en stoelen netjes - de tafels voorzien van bloemetje, kaart en kaarsje en de stoelen met mooie kussens.

De Noordelijke Bierkaart is bekend. 33 bieren uit Drenthe, Friesland en Groningen werden ingezonden voor een plekje op de kaart, een initiatief van Misset Horeca. Allen werden geproefd door een jury van erkende bierspecialisten. Acht bieren werden goed genoeg bevonden. Een overzicht in beeld.

De inschrijvingen voor de Café Top 100 2017 zijn weer geopend. Cafés die minimaal twee jaar onder de huidige eigenaar bestaan, rond de 50 procent van hun omzet uit drank halen, minimaal 5 dagen in de week open zijn én waar je rond 18.00 uur aan de bar terecht kunt voor een drankje, kunnen zich inschrijven voor de 24e editie van de verkiezing.

Na kritiek van onder meer de Stichting Verantwoord Alcoholgebruik (STIVA), past RTL de uitzendingen van 'Oh Oh daar gaan we weer' licht aan. De omroep verklaart haar maatschappelijke rol serieus te nemen.

Ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) zijn positief in hun verwachtingen voor 2017. Dat stelde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag. De stemming in de horeca is beter dan in het derde kwartaal.

Natuurlijk doen er meer cafés mee aan deze verkiezing dan de 100 in de lijst. De zaken die na de beoordeling door de vakjury net niet genoeg punten scoorden voor een 'gewone' notering, scharen we als vanouds onder de Aanraders. Stuk voor stuk cafés die een bezoek meer dan waard zijn. Ze zijn per provincie gerangschikt.

Onze oudste vroeg of ik bij de groothandel wat lachgaspastronen wilde meenemen. 'Hoeveel?' 'Tweeduizend of zo?' Ik zei oké. Die gasten worden flink afgezet door de patronenhandel. Zo konden ze weer even vooruit. In ruil wilde ik een avondje mee op stap.

Met als laatste nieuws dat op 17 oktober 2013 Kroningsdag wordt gevierd, zou je kunnen concluderen dat de site van Momfer de Mol een kleine verversingsbeurt kan gebruiken.

De Pub zetelt in een pand dat het deelt met een bistro, In Petto. Van dezelfde eigenaar. Als we komen aanrijden, zien we die naam eerst staan op het dijkpand. De Pub zit in het onderste gedeelte. Niet al te groot, maar een leuk, knus bruin café.

De Beurs is een klassiek café. Bier speelt een belangrijke rol, maar ook eten is een belangrijke pijler onder het succes van deze Drentse zaak. De eigenaren omschrijven De Beurs als een eetcafé, toch zien wij een mooi bruin café in klassieke stijl

Doodzonde natuurlijk dat de stekker uit de Grolsch Horeca Academie is getrokken, maar gelukkig zijn er nog volop afgestudeerden actief in de Nederlandse horeca. Zo ook bij Assink in het Twentse Hengevelde.

De Mispelhoef is gevestigd in een fraaie rietgedekte boerderij vlakbij de snelweg A2. Achter het bedrijf ligt een fors terras en een speeltuin.

Koops in de Damstraat is een begrip in Haarlem. Een actief café met jaarlijks een krab-kreeft-oesteravond of mosselavond, caféquizzen, bokbiertochten en proeverijen.

Het blijft indrukwekkend hoe goed het personeel van Olivier in Utrecht op de hoogte is van de bieren in de zaak. Natuurlijk, we hebben het hier over een biercafé, dus je mag dat verwachten, maar ze stellen je dan ook echt nooit teleur.

Op de vraag of we mogen afrekenen zegt de serveerster: 'Nee, u mag afwassen. Het is 35 graden in de keuken, dus dat vindt u vast leuk!' Welkom bij De Lindenhof. Waar het personeel voor een groot deel uit mensen met een beperking bestaat.

Dit café maakt een gezellige en vriendelijke indruk, luidt het oordeel van het jurylid. Bij de eerste stap over de drempel is al een enthousiast 'goedenavond' hoorbaar.

Worden we herkend als juryleden van de Café Top 100? Je zou het bijna denken. We hebben nog niet eens goed en wel plaatsgenomen of de eigenaar vraagt al wat we willen drinken.

Omdat De Buurman ook meedoet met de Terras Top 100 waren we dit jaar meerdere malen bij dit gezellige eetcafé. Het is een eindje rijden, zo naar Heerenveen, maar het loont de moeite zeker.

Het is zaterdagavond als we neerstrijken in De Blauwe Druif, de kroeg die wordt bestempeld als de oudste van Haarlem.

'Dit café is als een oude jazzplaat', staat genoteerd in het juryrapport. 'De krassen en imperfecties dragen bij aan de charme.'