Het Italiaans/Mediterrane restaurant l'Elefante Bianco in Laren zoekt een opvolger. Eigenaresse Hanny Wouters runt de zaak al 34 jaar en is er in geslaagd er een begrip van te maken in het Gooi. Nu ze de pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, is zij op zoek naar een opvolger die de zaak zou willen voortzetten.
Na jaren is het zover. Onze zonen en de andere medewerkers gaan nu echt heel veel werkzaamheden overnemen. We vinden het zelf nog steeds ontzettend leuk om in de zaak te zijn, maar met het oog op de toekomst moet het nu zover kunnen komen dat de jeugd ons niet meer nodig heeft.
De prijzen in restaurants zijn de afgelopen vijf jaar minder hard gestegen dan de inflatie: respectievelijk 9 en (ruim) 11 procent. De prijsstijging in het fastfoodsegment was in diezelfde periode 12 procent. De cijfers komen van het Centraal Bureau voor de Statistiek.
Door toedoen van een nieuwe maatregel krijgen horecaondernemers mogelijkerwijs een boete van € 1134,- per werknemer, die na 4 juli aanstaande wordt aangenomen. Van deze boete is sprake als zij vergeten een zogeheten eerste dag melding door te geven, waarschuwt Joop Vendrik van de Horeca Ondernemers Academie.
De coalitiepartijen CDA, PVDA en ChristenUnie willen de wijnaccijns verhogen met 2,7 procent. Met de opbrengst wordt het erfenisrecht bekostigd.
De Uitmarkt in Amsterdam besteedt dit jaar meer aandacht aan kleinschalig, nieuw en onbekend talent. Naast gevestigde namen als Brigitte Kaandorp, Huub van der Lubbe, idol Boris en Jörgen Raymann geven beginnende artiesten op het gebied van theater en muziek acte de présence tijdens de 27e editie van de Uitmarkt in het weekeinde van 27 augustus. Maandag presenteerde de Uitmarkt het programma voor de driedaagse opening van het culturele seizoen. Zo is er voor het eerst een Culturele Speurtocht, een tocht langs bijzondere plekjes waar het publiek waarschijnlijk nog nooit is geweest. Dat varieert van een huiskamertheater tot een leegstaand restaurant. Hier vinden kleinschalige optredens plaats, van toneel tot acrobatiek en van vertellingen tot marionettentheater. Nieuw is ook het Kamermuziekconcours. Jonge ensembles gaan de strijd met elkaar aan, waarbij het publiek de favorieten mag kiezen. Voor de eerste keer zal ook 'Big M' de Uitmarkt aandoen. In deze opblaasbare tent kunnen bezoekers kennismaken met video- en mediakunst. Na het succes van vorig jaar krijgt de 'Remix' een vervolg, dat zich richt op de jongerencultuur. Het programma omvat onder meer reggae, hiphop, poetry-slamms en een catwalk met mode- en dansshows van aanstormende ontwerpers en choreografen. De Uitmarkt opent vrijdagavond 27 augustus op het Museumplein met een concert van zeshonderd blazers. Zij brengen de compositie 'Traffique' van de jonge componist Merlijn Twaalfhoven ten gehore. Brigitte Kaandorp presenteert daarna het openingsprogramma, dat live wordt uitgezonden op Nederland 3. Aan het eind doet Kaandorp een poging met het publiek het 'Grootste Koor Ooit' samen te stellen. De vrijdagavond wordt afgesloten met een Latin dans- en muziekfeest. Zaterdag staat in het teken van het theaterfestival De Verleiding, met meer dan dertig complete toneelvoorstellingen op en rond het Leidseplein. Kaarten kosten 2 euro per voorstelling. Alle andere optredens tijdens de Uitmarkt zijn gratis. Na een kort
De overlast van hotelrunners op het plein voor het Centraal Station is flink toegenomen de laatste tijd. Voor de politie is de maat nu vol. Waarschuwende folders in vijf talen moeten toeristen wijzen op de illegale praktijken van hotelrunners.
Een van de oudste bedrijven van Amsterdam - hotel Amsterdam/De Roode Leeuw - is nu een van de snelste bedrijven van de stad.
De 24ste editie van de MotoRAI, die vorige week in Amsterdam plaatsvond, heeft 47.103 bezoekers getrokken. Dat liet de organisator Amsterdam RAI maandag weten. In vergelijking met de editie van vorig jaar is dat een stijging van het aantal bezoekers met 5 procent.
Een 31-jarige Amerikaanse toerist is dinsdagochtend overleden nadat hij van het dak van het Victoria Hotel in Amsterdam was gevallen. De man maakte een val van minstens vijftien meter en overleed ter plaatse.
De eigenaren van café Prik in Amsterdam, het beste homocafé van Nederland, hebben hun tweede zaak in de hoofdstad. Bump. De drie heren willen de homohoreca weer diverser maken. De nieuwe bar loopt over twee verdiepingen met ruimte voor entertainment en is gelegen in de Kerstraat in het centrum van Amsterdam. Een fotoreportage.
In Amsterdam Oud-Zuid nadert de voltooiing van The College Hotel, een opleidingshotel van het ROC van Amsterdam in samenwerking met Koninklijk Horeca Nederland. Zo'n 80 leerlingen zullen dagelijks in diverse functies verantwoordelijk zijn voor de zorg van de gasten.
Na een daling van vijftien maanden laat het vacatureaanbod in juli voor het eerst weer een lichte stijging zien, zo blijkt uit de Monster Employment Index, de maandelijkse onafhankelijke barometer van de online arbeidsmarkt. Horeca en toerisme laten een stijging met 8 punten zien.
Het is niet langer voorbehouden aan de pizzeria of de Chinees in het winkelcentrum: België zet een nieuwe trend met afhaalmenu's rond de kerstdagen van gerenomeerde sterrenrestaurants.
Casper Reinders van Jimmy Woo heeft nieuwe plannen. De succesvolle conceptmaker denkt aan een nieuwe club in Amsterdam. Een club waarbij gasten aan een bepaalde leeftijdgrens moeten voldoen.
HOEVELAKEN - Retailorganisatie Intres heeft over 2006 de netto-omzet van de ondernemers met 1 procent zien dalen tot 981 miljoen euro. Door kostenbesparingen werd echter het resultaat na belastingen met 40 procent verhoogd tot 3,1 miljoen euro.
Amsterdam is in 2005 gestegen van de 25e naar de 10e plaats op de wereldranglijst van internationale non-corporate congressteden. Deze 10e plaats deelt Amsterdam met Kopenhagen. Het betreft congressen van internationale organisaties en overheden, een lijst die jaarlijks wordt gepubliceerd door de Union of International Associations (UIA).
Diederick van Eeden verwacht maandag 3 juli zo'n 300 mensen op de BeachBrancheBarbecue bij de Beach Company in Scheveningen. Ruim 250 event-collega's hebben zich al ingeschreven, maar organisator Diederick van Eeden gaat uit van zeker 300 inschrijvingen: "Gezien de 'last-minute mentaliteit' van de doelgroep verwacht ik dat we rond de 300 gaan uitkomen. Dat is een mooi overzichtelijk aantal."
Van Rossum Facilities BV www.vanrossumfacilities.nl.uit Nieuw Vennep heeft een overeenkomst gesloten met Post BG. www.postbg.nl. Deze Amsterdamse locatie bevindt zich op de begane grond van het Post CS gebouw, waarin ook het Stedelijk Museum en club 11 bar_restaurant_club zich bevinden.
De schepen van DFDS Seaways worden in 2006 tijdens de schoolvakanties bezet door zeerovers. De ferrymaatschappij, die vaart tussen IJmuiden en Newcastle, biedt in deze perioden speciale KinderMiniCruises aan die geheel in het teken staan van "Piraten".