Buskens in Nijmegen bekroond tot Wine Bar of the Year
De jury van de Winebar of the Year-competitie in Nederland heeft bekendgemaakt dat Buskens in Nijmegen de titel 'Winebar of the Year 2024' in de wacht heeft gesleept.
83290 resultaten
Won Yip heeft Palladium overgenomen: 'We gaan het Leidseplein weer laten bruisen'
Amsterdamse horecamagnaat Won Yip heeft opnieuw een iconische horecazaak aan zijn imperium toegevoegd.
Café De Stoof heropent: een Nijmeegs icoon in een nieuw jasje
Na decennia afwezigheid is een legendarische Nijmeegse horecagelegenheid terug van weggeweest: Café De Stoof.
FSIN: 'Besteding aan ontbijt buitenshuis is zes jaar tijd verdubbeld'
Tussen 2018 en 2024 is zowel de besteding als de frequentie aan buitenshuis ontbijten verdubbeld; één op de vijf mensen ontbijt tegenwoordig minstens één keer per week buiten de deur.
Restaurant Smink* opent in monumentale Huize Lindenoord
Na maanden van verbouwen, openen Jan en Anne Smink binnenkort hun restaurant Smink* in het monumentale Huize Lindenoord in Wolvega.
Binnenkijken bij Rambaldo's Giorgio Rosa: 'Veel kritiek, maar trots op het resultaat'
In Den Haag opende Rein Rambaldo op 22 februari een nieuw restaurant dat al voor de opening volop stof deed opwaaien: Giorgio Rosa. Niet het eten, maar vooral het interieur trok de aandacht en leidde tot discussie. Met een mix van Italiaanse traditie en moderne invloeden heeft hij een zaak neergezet die zowel verrassend als eigenzinnig is.
Horeca kookt wereld mooier met biodiversiteit op je bord
Duurzaamheid is al jaren een thema in de horeca, maar biodiversiteit krijgt binnen die trend steeds meer aandacht.
Baker & Moore viert 10-jarig bestaan en kijkt vooruit naar landelijke expansie
Tien jaar geleden opende Baker & Moore haar deuren aan de Rotterdamse Westblaak.
Suze van der Horst wil met 'haar' Taco Mundo naar 100 vestigingen in 2027
Taco Mundo viert dit jaar de 25e verjaardag. Dat doet de franchiseformule onder leiding van de nieuwe ceo Suze van der Horst, die haar stip op de horizon heeft gezet voor 2027.
8 tips over gastbenadering waarmee je winst kunt maximaliseren
Ondernemers voorzien van adviezen om aan het eind van het jaar meer winst over te houden. Horeca-adviseur Franck Evers en zijn compagnon Frank Laumen schreven er een boek over: Essentiële horeca management strategieën voor de nieuwe generatie. Misset Horeca mag 15 tips weggeven. In dit eerste deel 8 tips over gastbenadering.