De derde editie van de Dutch Beer Challenge vindt woensdag 22 maart plaats in Rotterdam. Alle ruim 425 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders worden uitgenodigd om met één of meer bieren deel te nemen aan de bierwedstrijd.
Meerdere varianten pilsbieren zijn online te bestellen. Vrije bieren die iedereen kan bestellen. Iedereen? Nee, niet iedereen. Niet de klanten die gebonden zijn aan Bavaria. Zij mogen online niet het Kroon pils - ook van Bavaria - bestellen…
Kroon Bier gaat via moederbedrijf Bavaria online verkocht worden aan de horeca. De Lieshoutse brouwer zet het bier niet alleen bijzonder laag in de markt, €69 voor een 50-literfust, ook geldt: voor 20.00 uur besteld, de volgende dag in de zaak.
Duitsers dronken nog nooit zo weinig bier als vorig jaar. Volgens het bureau voor de statistiek Destatis werd in 2015 79,5 miljoen hectoliter bier gedronken. Dat is het minst sinds 1991, toen werd gestart met het bijhouden van de cijfers.
Internetbedrijf Yourhosting gaat in hoger beroep tegen de uitspraak van de rechter die het bedrijf verbood gebruik te maken van de slogan 'Zo. Nu eerst naar de cloud'.
Misset Horeca zoekt de beste bieren per regio. Een jury van erkende bierspecialisten proeft zodoende de bieren die brouwers insturen en zetten deze op de bierkaart. Als eerste De Gelderse Bierkaart. 24 bieren werden er geproefd, 9 kwamen er op de kaart. In deze aflevering, nummer 5: Hagemeester Trippel van brouwerij Boer Koekoek uit Nijmegen en tegenwoordig Brouwerij D'n Drul uit Groesbeek.
Vorig jaar opende brouwerij Troost haar deuren in de Amsterdamse Pijp. Op een mooie plek wordt daar bier geschonken dat ter plekke gebrouwen is. Het afgelopen jaar werd echter zoveel Troost-bier gedronken dat er nauwelijks tegenop te brouwen viel. Daarom openen de brouwers eind augustus een tweede, grotere locatie: brouwerij Troost Westergas.
De Twentse bierbrouwerij uit Hengelo introduceert de komende weken haar nieuwste innovatie: Twents Radler. Voor de horeca is het op tap verkrijgbaar in 20-liter vaten.
't Feithhuis in Groningen ging dit jaar opnieuw aan de haal met de prijs voor de beste bier- en spijscombinatie. Wedstrijdtoneel was het Bierfestival Groningen in de Martinikerk, dat afgelopen weekend ruim 5000 bezoekers trok.
Net als brouwerij De Leckere die vanwege de start van de wielerronde Tour de France in Utrecht het bier Tourkoorts lanceerde, heeft brouwerij Het Licht in Utrecht een speciaal 'tourbier' genaamd De Rode Lantaarn gebrouwen.
De petitie Stopbierbelasting.nl, waarin mensen hun voor- of afkeur voor een accijnsverhoging op bier kunnen aangeven, is in ruim twee maanden tijd zo'n 90.000 keer getekend. Liefst 82 procent van de mensen die via de website hun stem lieten horen, zijn tegen de belastingverhoging.
Als ondernemer draai ik vijf jaar mee in de biermarkt. Dan zou je zeggen dat er geen verrassingen meer zijn. Niet dus: deze maand werd ik onaangenaam verrast door het verhaal van een succesvolle Amsterdamse ondernemer, die een drankenafnameverplichting heeft bij een grote brouwerij.
Oosterhout krijgt de komende carnavalsdagen een alcoholvrij café. Ondernemer Sjankie D'Aguiar exploiteert tijdens de 2014-editie van het feest een tijdelijke horecagelegenheid voor jongeren van 13 tot 18 jaar onder de naam Malledieven Zero.
Je merkt pas echt ná carnaval of carnaval goed of slecht is geweest.' Jan Paul Rutten van Gulpener kijkt in gesprek met BNR vooruit op de carnavalsdagen, die komend weekeinde plaatsvinden. 'Staat er nog voldoende bier in de kelder zodat ondernemers de eerste weken niet hoeven te bestellen of is deze leeg?
Bewust Bier was het thema van het vierde congres van bierconsumentenvereniging PINT dat recent werd gehouden op het Spuiplein in Den Haag. Scheidend voorzitter Jeroen Carol-Visser verscheen na afloop voor de camera van Misset Horeca en sprak over de rol van de bierbrouwers, minimumprijzen in de supermarkt en maximumprijzen in de horeca. 'Nederland telt op dit moment 165 brouwen en dat betekent dat er meer dan duizend soorten bier zijn. Bier is er voor ieder moment.
Steeds meer bierdrinkers kiezen voor alcoholvrij bier. Terwijl in 2012 ruim één op de drie wel eens voor alcoholvrij bier koos, doet nu 46 procent dit. De bierconsumptie verplaatst zich tevens steeds meer naar thuis. De helft drinkt zijn bier hier het vaakst. In 2010 deed 36 procent dit.
Raoul Meester, horeca-advocaat, geeft tips en valkuilen over de bruikleenovereenkomst met de brouwer. Wat krijg je in bruikleen (bijvoorbeeld kelderbierinstallatie of koelingen) en hoe lang moet je hier pils voor afnemen? Ga je een contract aan voor vijf jaar? Dan mag daar zeker wat tegenover staan: bijvoorbeeld een mooie hectoliterkorting. En welke boetes zijn er opgenomen in het contract: belangrijk punt om op te letten.
Caféondernemer Peter van der Arend serveert in zijn Amsterdamse cafés alle zware bieren in een glas van 25cl. 'Het gaat niet om volume maar om genieten en daar passen kleine glazen bij', aldus de eigenaar van top 100-café 't Arendsnest en de Beer Temple. 'Wij trainen ons personeel op het signaleren van biermisbruik.
Genieten van bier is waar het volgens trainer en bierliefhebber Hans Glandorf in de horeca om gaat. De voormalige ondernemer traint collega's en hun medewerkers om gasten optimaal te kunnen laten genieten van het product. In een video-interview met Misset Horeca geeft Glandorf nuttige tips. 'In de horeca spelen we één groot toneelstuk. De ondernemer is de regisseur, de medewerkers zijn de spelers en de gasten zijn het publiek. Het gaat om gastvrijheid en productkennis.
Brouwerij De Leckere in De Meern heeft een nieuw bier geïntroduceerd ter ere van de aanstelling van de nieuwe paus. Het donkere abdijbier, dat is geïnspireerd op het eigen Paulus-bier, draagt de naam Franciscus.
