In de voorbereiding op het zomerseizoen vroeg Misset Horeca Amsterdamse bars naar hun favoriete zomercocktail. Hieronder het cocktailrecept van Red Sangria.

In het Amsterdamse 'Cause Beer Loves Food', nam auteur Ronald Giphart het eerste exemplaar van 'Dit is een boek over bier' in ontvangst. Het debuut van bierjournalist Raymond van der Laan met daarin 'alles' over bier.

Partycateraar Food Jazz & DJ's verhuist naar een groter pand aan de Overijsselhaven 131 in Nieuwegein. De financiering is verkregen door crowdfunding.

Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Haarlem heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Mexicaanse invloeden.

Diego Buik, ook wel bekend als de hamburgerkoning, heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Hij gaat aan de slag als chef-kok bij South of Houston in Den Haag.

In het programma De Nieuwe Garde volgt de KRO-NCRV jonge veelbelovende chefs en een sommelier in de keuken en daarbuiten.

Wouter Kik is per 1 juni officieel weg bij De Vierbannen in Ouwerkerk. 'We hadden een verschil van visie, maar gaan als vrienden uit elkaar.'

Het afgelopen jaar stond voor Maurice (45) en Nacho (52) in het teken van de transformatie van discotheek Cuba Libre naar restaurant Brasa in Amersfoort.

Wiljan Zweers (38) van Friethuys Epe en Nunspeet koos voor een concept met verse friet. De kwaliteit van de aardappel blijkt doorslaggevend voor succes.

Restaurant Instock -met filialen in Den Haag, Amsterdam en Utrecht, serveert vanaf vandaag een eigen granola, gemaakt van geredde bierbostel van Brouwerij Troost. Met het initiatief borduurt Instock voort op haar Pieper Bier, dat het laat brouwen van aardappels die anders weggegooid zouden worden.