Heineken neemt de Amerikaanse brouwer Lagunitas Brewing Company over. Dat maakte de bierbrouwer donderdag bekend, zonder financiële details te vermedeln.

Chef-kok Wim Severein van voormalig Wereldmuseum(*) start een eigen restaurant. De chef-kok is op zoek naar zijn droompandje in de omgeving van Rotterdam.

Biergigant Anheuser-Busch InBev heeft afgelopen kwartaal iets minder bier aan de man gebracht dan een jaar eerder. Doordat duurdere merken beter werden verkocht, steeg de omzet wel. Bovendien hielpen kostenbesparingen de eigenaar van merken als Jupiler, Leffe en Corona aan flink meer winst.

Na een winterlange transformatie is Strandzuid, het stadsstrand achter de Rai Amsterdam op dinsdag 3 mei officieel heropend. Het betreft een restaurant, eventlocatie, stadsstrand en restaurant ineen. 'Op een mooie zomeravond kunnen we hier 2000 gasten kwijt', vertelt Michel Pais. Ondanks de omvang doen de afzonderlijke locaties intiem aan', meldt Enzo dat het design voor haar rekening nam.

Het marktaandeel van Airbnb blijft stijgen. De cijfers uit Amsterdam, Rotterdam en Den Haag op een rij.

In de voorbereiding op het zomerseizoen vroeg Misset Horeca Amsterdamse bars naar hun favoriete zomercocktail. Hieronder het cocktailrecept van Red Sangria.

In het Amsterdamse 'Cause Beer Loves Food', nam auteur Ronald Giphart het eerste exemplaar van 'Dit is een boek over bier' in ontvangst. Het debuut van bierjournalist Raymond van der Laan met daarin 'alles' over bier.

Partycateraar Food Jazz & DJ's verhuist naar een groter pand aan de Overijsselhaven 131 in Nieuwegein. De financiering is verkregen door crowdfunding.

Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Haarlem heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Mexicaanse invloeden.

Diego Buik, ook wel bekend als de hamburgerkoning, heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Hij gaat aan de slag als chef-kok bij South of Houston in Den Haag.