Het enige restaurant ter wereld met een cryptocurrency. Die primeur is voor chef-kok Guillaume de Beer van restaurant Paindemie.

De bruine kroeg, het symbool van Nederlandse gezelligheid en traditie, staat op een kruispunt.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van november 2024.

De Librije is ook nu weer het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in La Liste, dat elk jaar een ranglijst presenteert met de 1000 beste restaurants ter wereld. De lijst wordt samengesteld op basis van waarderingen in andere culinaire gidsen, recensenten en online reviews van gasten. De Librije staat nu op een gedeelde vijfde plek.

Het Mercure Hotel Amersfoort Centre heeft de bar Timeless volledig verbouwd, inclusief de gang en de foyer richting de vergaderzalen.

Voormalig eigenaar van Pig & Rye, Luc Martin, en Gijs Bruurs van Mycelium Concepts, bekend van chefsevents en pop-up restaurants, lanceren samen Project Pork.

Als (bier)cafe heb je het relatief makkelijk wat glaswerk betreft. De brouwerij of bierleverancier verzorgt dat dan vaak. Maar als startend restaurant of wijnbar is het lastiger.

Muurschilderingen zijn een opkomende trend in horecazaken. Een muurschildering kan een ruimte transformeren tot een onvergetelijke ervaring.

Youtuber en presentator Kaj Gorgels opent hamburgerrestaurant Drippy's aan het Stadhuisplein in Rotterdam.

De Silver Beachclub op de boulevard van Scheveningen is failliet.