Na een jarenlange en gestage opmars richting topdrie moet De Stee nu even een pas op de plaats maken.

De twee jaar geleden aangekondigde verbouwing is op de lange baan geschoven en dat heeft alles te maken met een periode van afwezigheid van eigenaar Rob Michielsen. Langzamerhand keert hij met nieuw elan en nieuwe ideeën terug op de werkvloer.

We begroeten De Witte Aap wederom in onze lijst. Na twee jaar van afwezigheid (in 2011 nog op plek 31) is dit Rotterdamse café terug. En terecht. Bij tochtjes door de havenstad kunnen we hier geen genoeg van krijgen.

Uitermate sympathiek biercafé dat een klein stapje achteruit moet maken. De reden? Het is alsof Het Centrum na jaren een voortrekkersrol te hebben gespeeld nu een beetje ingehaald wordt door sommige collega's.

Na een horecacarrière van vijftig jaar gaat Henk Clevis zaterdag 5 oktober met pensioen. Clevis was jaren het gezicht van de Hertog Jan Proeverij in Arcen. Hij deed deze zaak in 2009 over aan zijn zoon Bram. Tijdens het afscheidsfeestje van Clevis wordt tevens het gerestylede café geopend.

Drikus en Anjo Semmelink hebben sinds 2011 in een historisch pand in Lochem een schenkerij en winkel waar inwoners van Lochem en vermoedelijk ver daarbuiten hun espresso-machines, bonen, thee en accessoires halen.

Minister Kamp van Economische Zaken is bereid een rol te spelen in het verbeteren van de relatie tussen de ondernemers en de brouwers. Tijdens een debat over de Nederlandse biermarkt woensdag 18 september gaf hij aan 'het gesprek in gang te willen zetten'.

Met als overbuurman een Coffee Company ligt de lat hoog voor de barista's van De Pizzabakkers. De vriendelijke serveerster zegt dat gasten soms speciaal voor de koffie komen en als even later haar collega het eerste kopje heeft gezet, snappen we waarom.

Fitch & Shui in het WTC op de Zuidas heeft een duidelijke koffiepiek in de ochtend, wanneer kantoorpersoneel rijendik staat.

Een knus bruin café waar Maastricht patent op lijkt te hebben. De jury is onder de indruk van de koffies die worden voorgeschoteld.

Dit familiebedrijf is staat in de top-10 van de Misset Horeca Terras Top 100 en nu komt het ook al binnen in de Koffie Top 100.

BikMik heeft karakter. In deze fraaie koffiebar bestel je net zo makkelijk een kop koffie als een goed glas bier of een mooi wijntje.

Grand Café De Lindenhof is een bekende naam op de burelen van Misset Horeca. Het bedrijf werd in 2012 geportretteerd in de serie De Balans en is daarnaast ook een vaste waarde in de Café Top 100.

Al jaren een vaste waarde in de Misset Horeca Café Top 100, en ook in deze lijst manifesteert dit monumentale café zich prima.

Een zeer geschikte horecazaak voor de Koffie Top 100, er wordt met aandacht en passie koffie geschonken', zo luidt het algemene oordeel van ons jurylid.

Eén van de grootste voordelen van een kopje koffie nuttigen bij dit mooie café in de Hofstad: je kunt er werkelijk overheerlijke stukken taart bij bestellen.

Meer menu's met een aantrekkelijkere prijsstelling en minder luxe producten op het bord. In een exclusief interview met Misset Horeca noemt hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin dat de twee belangrijkste constateringen die afgelopen jaar zijn gedaan tijdens inspecties. 'En in de top zien we dat relatief veel wordt gewerkt met lokale producten.

Voormalig caféondernemer Sjoerd Weikamp treedt toe tot de Raad van Commissarissen van betaald voetbalvereniging De Graafschap in Doetinchem. De 34-jarige huidige mede-eigenaar van Eventbranche.nl was in de Achterhoekse stad met tien vrienden ruim vier jaar eigenaar van sportcafé Hattrick.

Een bezoek aan Washington DC is altijd leuk, maar fenomenaal als de stad gastheer is voor alle Amerikaanse 'Craft Beer brouwers'. En dat was Washington eind maart: de Craft Brewers Conference was nog geen mijl van het Witte Huis vandaan. Een week lang met allerlei bekende en onbekende brouwers kletsen, in allerhande cafés zijn presentaties, proeverijen, meet&greets - bier klotst er overal langs de plinten. Maar er was iets dat mij nog veel meer verbaasde, verbijsterde, begeesterde.

Gediplomeerde bierambassadeurs zijn voortaan herkenbaar aan een eigen insigne. Stichting Nederlandse Bieropleidingen StiBON zal zaterdag tijdens het Nederlands Bierproeffestival de eerste onderscheidingen uitreiken aan de meer dan honderd geslaagden.