Disfrutar in Barcelona krijgt van de World's 50 Best Restaurants de One to Watch Award, voor aanstormend talent.

De sterrenchef Michel del Burgo is in het ziekenhuis na een 'slepende ziekte' overleden, zo delen zijn kinderen met de Franse media. Hij was pas 55 jaar.

Ambachtelijk ijs vormt een aanvulling op het cafetaria-assortiment. Lees verder voor kansen op meerverkoop, nu de consument weer makkelijker geld uitgeeft.

Honderd speciaalbieren, de helft uit de eigen regio. Café van der Geest speelt in, op wat volgens Pieter van der Geest 'momentum van speciaalbieren is.'

De Leest in Vaassen, het restaurant met drie Michelinsterren van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman, krijgt een nieuw interieur. Lees meer op Misset Horeca.

De onbemande shop-in-shop voor hospitality: een minidesign winkeltje voor hotels, waar de gast zelf kan afrekenen. 24/7 kunnen gasten er terecht voor luxe producten. 'Dé oplossing voor de problemen die de minibar en roomservice met zich meebrengen: veel kosten, weinig opbrengsten én weinig waardering', aldus de initiatiefnemers Laurens de Kleine en Patrick Dekker.

Minder suiker in Lipton Ice Tea. Er wordt gewerkt met een vervanger.

Millers cocktail Kitchen is een nieuwe cocktailbar in Den Haag. De cocktailbar combineert exotische cocktails met een Aziatische menukaart. Lees hier meer.

'Combineer bier met eten', 'Meer dan alleen een drankje van 'a' naar 'b' brengen', 'Geef suggesties aan je gasten'...een greep uit de vele tips, tricks en adviezen die deelnemers zeggen te hebben opgestoken van de Terras Bootcamp 2017. Voor de camera van Misset Horeca vertellen ze wat ze 'morgen' direct kunnen toepassen in hun zaak.

Foto's: Marco Westmaas kookte tijdens Dinner at The Park Broekhuizen de sterren van de hemel samen met chefs als Jannis Brevet en Jacob Jan Boerma.