Het Spoorwegmuseum is een samenwerking aangegaan met cateraar Bakx & Meijer. Bakx & Meijer is geen onbekende in de Utrechtse evenementenwereld.

Een goede rode wijn is net als een wandeling over een Marokkaanse markt; specerijen en kruiden vliegen je om de oren! En wijnen met pit combineren heel goed met kruidige gerechten.

De succesvolle Krokodel gaat de grens over. De mannen achter de snack zien tot hun grote genoegen dat de mix van kroket en frikandel ook in België scoort.

De onbegrensde mogelijkheden maken het ondernemers zonder creativiteit (maar dat komt vaak door tijdgebrek) ontzettend lastig te overleven. Alles om hen heen verandert razendsnel en ook hun eigen winkel kan (maar eigenlijk moet) echt wel een beetje mee veranderen.

IJssalon IJs & Spijs heeft de titel 'Beste IJssalon van het Jaar 2017' binnengesleept. Hoe? Dat lees je hier.

Restaurant Brasa in Amersfoort opende half maart de deuren aan de Lavendelstraat. Het restaurant is gevestigd in voormalig discotheek Cuba Libre. Eigenaar Maurice Pouw (45) wilde na vijftien jaar werken in het nachtleven iets anders. Samen met horecaondernemer Nacho Zabal Bustamante (52) startte hij dit Spaanse restaurant met indrukwekkend interieur.

Foodservice groothandel Deli XL verandert per 12 juni haar naam in Bidfood. Dit maakt de organisatie op vrijdag 24 maart bekend. Door de naam Bidfood aan te nemen wordt de groothandel zichtbaar onderdeel van het gelijknamige internationale foodservicebedrijf.

Brouwerij en proeflokaal Poesiat & Kater is donderdag 23 maart officieel geopend. Het is de opvolger van Van Vollenhoven's bierbrouwerij De Gekroonde Valk.

Cafetariahouders hebben meer aandacht voor kwaliteit als het gaat om frituurvet of -olie. 'Een goede frituurolie bepaalt mede de krokantheid en smaak van de friet.'

Anke Verlouw (28) volgde haar hart toen de kans zich voordeed. Ze startte Cafetaria Oniveau, met huisgemaakte producten.