Het Amsterdam Coffee Festival, 10 t/m 12 maart in de Westergasfabriek, is het strijdtoneel van zes koffie- en theewedstrijden. Dit zijn de deelnemers.

Uit protest tegen reserveringssite Iens wijzigde restaurateur Simon de Boer begin dit jaar de naam van zijn restaurant van Nº 1.916 naar restaurant Q.t.

Bij fastserviceketen Verhage staat een nieuwe burger op het menu genaamd de Hipster. Deze vegetarische burger bestaat uit onder meer spinazie en kaas.

Het Armhuis Vlieland heeft Ronald Tausch aangesteld als nieuwe chef-kok. Na een carrière onder meer op zee en bij De Librije, start Tausch iets nieuws.

Franchisenemer Henk Koning van McDonald's restaurant Deventer is van alle vestigingen in Nederland dé uitblinker als het gaat over sociaal ondernemen.

Van der Valk Beveren opent haar nieuwe restaurant Nest. Als graadmeter van het nieuwe menu zoekt het hotel 25 duo's om het live cooking buffet te testen.

In Den Haag wordt deze zomer Restaurant Samen geopend. Het all-you-can-eat-restaurant biedt plaats voor 700 couverts en serveert o.a. sushi en wokgerechten.

Bier dat de bierrevolutie wil overleven moet opvallen. Een goed verhaal of opvallende naam verkoopt, aldus Peter van der Arend. 'Kut Bier is geen kutbier.'

In ruim zestien jaar tijd bouwde Barth Hochstenbach zijn café In de Karkol uit tot een topzaak, eentje die in 2016 gekroond werd als de nummer 1 van de Café Top 100. In datzelfde jaar opende hij zijn tweede zaak, In de Moriaan, waar de focus veel meer op eten ligt. Nu kijkt hij terug en vooruit. 'In een lege Karkol is het ook gezellig, terwijl er ook drukke cafés zijn waar ik me alleen voel.'

FrieslandCampina onderzoekt een verkoop van zijn sap- en limonadedochter Riedel