Vorige week waarschuwde burgemeester Theo Schouten van Oldenzaal plaatselijke horecaondernemers per brief dat Outlaw Motorcycle Gangs (OMG's) bezig zijn te infiltreren in hun kroegen. O My God! De Oldenzaalse caféwereld dreigt in handen te vallen van de Hells Angels. Gelukkig heeft de burgemeester wat praktische tips voor de bedreigde ondernemers:
Eco-design hotel The Tire Station, opende eind december de deuren in Amsterdam. Het hotel van hotelketen Conscious Hotels telt 120 kamers. Bekijk de kamers.
De Drank- en Horecawet wordt aangepast. De wet gaat op de schop, maar hoe? Mag de boekwinkel straks legaal een wijntje schenken? En wat betekent het toestaan van mengformules voor de horeca? Misset Horeca schetst de scenario's.
Pieter Verhoeve is burgemeester van Oudewater en woordvoerder van de VNG inzake de Drank- en Horecawet. Volgens hem is de huidige wet niet te handhaven.
Schiphol verdiende het afgelopen jaar goed aan de horeca en hotelactiviteiten. Dit dankzij de opening van het Hilton Hotel op de luchthaven in december 2015
Horecaformule Spare Rib Express heeft besloten nieuwe franchisenemers een omzetgarantie te geven. Op deze manier wil het bedrijf meer ondernemers aantrekke.
IHG opent deze zomer hotel QO, vlakbij station Amsterdam Amstel. Een zeer duurzaam hotel, waar de gevel actief het binnenklimaat beïnvloedt.
Kan ik met mijn terras meedoen aan de Terras Top 100? Waarom zou ik meedoen? Waar kan ik mijn zaak inschrijven? Hoe werkt het gehele traject? Wat levert het me op? De Terras Top 100 uitgelegd.
Op 27 en 28 maart 2017 vindt in het Alkmaarse AFAS Stadion de Noord-Hollandse Horecabeurs plaats. Meer dan 100 exposanten zorgen deze twee dagen voor vakmanschap, kennisdeling en inspiratie.
Ruben Kwakman, NK Sommelier, werkt nu voor Adrian Zarzo Habraken bij sterrestaurant Zarzo. Lees waarom hij de overstap maakte van Le Vin 'x.