Jean Luc Etienne heeft de overstap gemaakt van De Gouden Reael in Amsterdam naar Francois Geurds, FG, in Rotterdam. Hij is er maître sommelier.

Bezig een horecazaak op te richten? Twijfel je of voor jouw een BV als rechtsvorm het voordeligst is? Legalloyd benoemt vijf voor- en nadelen van een BV.

De Franse regering heeft een verbod afgekondigd op het onbeperkt bijschenken van frisdrank.

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) gaat openbare douchegelegenheden bij benzinestations, truckstops en wegrestaurants controleren op de legionellamaatregelen.

Balls & Glory en 24Kitchen gaan vrijdag 10 februari op zoek naar de lekkerste gevulde gehaktbal van Nederland. Het evenement vindt plaats in de eerste Nederlandse vestiging van Balls & Glory in Eindhoven. Aanmelden kan tot 1 februari.

De enige kookwedstrijd in Nederland waarvoor je als chef moet beschikken over zeebenen, zoekt deelnemers. De Slag op de Schelde is dit jaar op 22 mei 2017.

Voor de vijfde keer wordt de Red & Grey Best Hotel Bar Award georganiseerd door BestHotelBar.com

Op 9 februari 2017 opent de eerste Belgische locatie van het Frites Atelier van Sergio Herman.

Maurice van Rossum, operations manager bij The Attention Group, is verkozen tot F&B Professional of the Year 2017. Hij treedt een jaar lang op als ambassadeur van het f&b-vak.

Reizigers die gestrand zijn doordat ze, vanwege het inreisverbod dat door president Trump is ingesteld, de VS niet in kunnen, krijgen van Airbnb gratis overnachting aangeboden. Starbucks is van plan 10.000 vluchtelingen in dienst te nemen als reactie op het inreisverbod.