Belgische Kamerleden moeten toch gaan betalen als ze bier, wijn of niet-alcoholische dranken bestellen in het federale parlement in Brussel. Dat heeft het parlementsbestuur woensdag besloten.

Best Western lanccerde kort geleden het franchiseconcept SureStay in de VS, en kondigt nu aan in 2017 specifiek op Europa en ook op Nederland te mikken.

Foto's uit de wedstrijdkeuken van de Bocuse d'Or, inclusief de gerechten.

Delft krijgt in september 2019 een vestiging van The Student Hotel, pal tegenover het treinstation in de stad. Het hotel annex studentencomplex krijgt 342 kamers.

Reviewsite Hotels.nl heeft voor het eerst awards uitgereikt aan hotels en hotelketesn die het beste scoorden op de site. NH Hotel Group wint de eerste award voor best hotelketen, op basis van 43.000 reviews.

Hilton Worldwide kondigte deze week de lancering aan van het 14e merk in de portfolio: Tapestry Collection by Hilton, een collectie onafhankelijke upscale hotels. Het is na Curio het tweede 'collection' merk, en wordt ook net onder Curio gepositioneerd.

Mike Michels, eigenaar van De Michel in Haaren, heeft in Oisterwijk Het Burgerhuys geopend. Het idee achter de zaak is volgens de ondernemer hamburgers naar een hoger niveau te tillen in combinatie met speciaalbier.

De bierprijzen in de horeca moeten gelijk getrokken worden aan die in de supermarkt. en de strijd tegen auteursrechtenorganisaties moet worden voortgezet. Naast zijn paradepaardjes heeft Martijn Veen nog meer tips en adviezen.

Stichting Showhero geeft aanstaande vrijdag het startschot van het Showhero Hotel. Op 27, 28 en 29 januari runt een team van 60 mannen en vrouwen met een beperking het King's Inn City Hotel in Alkmaar.

P. Loopuyt & Co Distillers uit Schiedam introduceert een Nederlandse gemberbier: Loopuyt Gingerbeer 0% alcoholpercentage. Deze verfrissende softdrink is geschikt in de mix met gin, vodka of rum. Hieronder het recept van Gin & Ginger.