Hoe bewaar je op drukke dagen de rust op het terras? Horeca trendwatcher Wouter Verkerk geeft een aantal tips.

De ijzige kou afgelopen weken inspireerde mij om dit keer over chocolade te schrijven. Wie is er niet dol op dit heerlijke ingrediënt? Verslavend lekker zullen velen zeggen!

Accor Hotels wil Travel Keys overnemen. Wat is Travel Keys en waarom wil hotelgigant Accor deze reismakelaar inlijven?

Sabas Joosten van De Librije is wijnambassadeur van Kroatië. Waarom krijgt Sabas Joosten deze titel?

Akkurat in Stockholm is volgens Ratebeer de beste locatie ter wereld voor een goed glas bier. Gevolgd door een Vlaams café. Bekijk hier de gehele top 20!

Erwin Bruyn, area general manager bij Deutsche Hospitality (de nieuwe naam van Steigenberger) is door de hotelgroep uitgeroepen tot General manager of the Year 2016.

In het voorjaar van 2017 opent het nieuwe horecaconcept Hofhouse naast Station Den Haag Centraal haar deuren. Hofhouse is gevestigd in de plint van het nieuwe flexibele rijkskantoor Rijnstraat 8, waar in de loop van het jaar diverse ministeries worden gehuisvest. De architectuur en het interieur van het pand is ontworpen door architectenbureau OMA, opgericht door Rem Koolhaas.

Lucas Petit van Hoscom en Sander Hendrix van Hotel Blue reageren op de Stelling: Hotels moeten direct boeken via de eigen website promoten.

Zes NL-accommodaties stonden gemiddeld een 10 ten tijde van de uitreiking van de Guest Review Awards van Booking.com. Plus: de top 10 boekingsvoorwaarden.

Bookingsplatform Bidroom, de Nederlandse start-up wil de markt veroveren in Europa. Het platform gaat gebruikers met reeds gemaakte hotelreserveringen overtuigen om deze via Bidroom om te boeken voor een lagere prijs.