Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 3 2017.

Groothandelsbedrijf Makro heeft nog altijd de wind tegen. Het bedrijf kampt met aanhoudende 'negatieve omzetontwikkelingen', zo meldde het Duitse moederbedrijf Metro vrijdag in zijn kwartaalrapportage. Specifieke cijfers over Makro Nederland werden daarbij niet gegeven. Makro heeft last van scherpe concurrentie van onder meer Sligro en Hanos.

Op het hoofdkantoor van PwC in Amsterdam kunnen medewerkers en gasten sinds deze week terecht bij het nieuwe en unieke cateringconcept Eat Lean dat ontworpen is door ISS Facility Services. Het concept richt zich sterk op de gezondheid en vitaliteit van medewerkers en gasten van PwC. 'Gezond eten zorgt ervoor dat je beter functioneert in het dagelijks leven. Eat Lean gezond zorgt daarmee voor een actieve (werk)houding en uiteindelijk hogere productiviteit.'

De eerste nieuwe vestiging van Dunkin' Donuts in Nederland wordt woensdag 23 maart geopend aan de Nieuwendijk 147 in Amsterdam. Voor moederbedrijf Dunkin Brands betekent dit een hernieuwde stap op de Nederlandse markt nadat in 2000 het laatste filiaal haar deuren sloot in ons land.

Brouwerij De Molen uit Bodegraven behoort volgens het internationale bierproeversplatform RateBeer.com tot de tien beste brouwerijen ter wereld. Op het platform geven ruim 400.000 speciaalbierliefhebbers hun waardering over ruim 26.000 brouwerijen. De Molen is één van de 3 niet-Amerikaanse brouwerijen in de top-10 van het platform uit de Verenigde Staten.

Valentijnsdag is voor veel horecagelegenheden weer reden om flink uit te pakken. Misset Horeca zet een aantal acties, evenementen en aanbiedingen op een rij die op en rond 14 februari 2017 plaatsvinden, in het teken van de liefde.

De Meininger hotel groep heeft een derde uitbreidingsfase van het Amsterdam City West Hotel aangekondigd. Tegen de lente van 2018 zal het hotel de huidige 1177 bedden uitbreiden naar 1585 bedden. Het hotel wordt hiermee de grootste van alle Meininger hotels.

Na recente uitbreidingen naar Delft en Leiden trekken de fietsende bezorgers van Deliveroo door naar Breda. Daarmee is Breda de tiende stad waar Deliveroo actief is.

The Toren in Amsterdam is voor het zesde achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot het beste hotel van Nederland door TripAdvisor, 's werelds grootste reiswebsite. Het Aria Hotel Budapest in Hongarije werd als beste hotel ter wereld beoordeeld.

Heerkens Groente en Fruit en Strijbosch Grootkeukentechniek organiseert op 20 en 21 februari een Masterclass voor chefs en restaurateurs. De genodigde chefs worden uitgedaagd en geïnspireerd om meer te doen met groenten op de menukaart.