Minister Ab Klink van Volksgezondheid zal zorgvuldig toewerken naar een rookverbod in de horeca en daarbij ook andere belangen afwegen dan de ...

Roken is verboden in kroegen met en zonder personeel. Zo moet het rookverbod van juli 2008 in de aangepaste Tabakswet worden uitgelegd. Dat is de ...

Robert Kranenborg, Erik van Loo, Mark van Gullick en Marcel van der Kleijn hebben hun culinaire steentje bijgedragen voor het goede doel. De topkoks ...

Koninklijk Horeca Nederland (KHN) overlegt dinsdagmiddag 17 april met minister Ab Klink van Volksgezondheid over het rookbeleid in de horeca. KHN geeft ...

Het rookverbod in Franse kroegen, cafés en restaurants wordt meestal gerespecteerd, maar heeft er niet toe geleid dat de Fransen minder zijn gaan roken.

Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem organiseert in oktober een lezingencyclus over de Smaak van Nederland. Het museum besteedt dit jaar speciaal ...

Culinair schrijver Hans Belterman is overleden. Belterman schreef diverse kookboeken waarop het 1.400 pagina's tellende <i>Lekker koken, zo doe je ...

Wietrokers willen hun sigaretje rustig in de coffeeshop om de hoek blijven roken. Daarom bood de Vereniging voor Cannabisconsumenten (VVCC) de Tweede ...

Het beste café van Nederland, De Beyerd in Breda, zegt blij te zijn voor de collega's die een klein café bezitten, nu uitgelekt is dat in het ...

Er is nog plek voor het bijwonen van de voorvertoning van de nieuwe film El Bulli - Cooking in progess in Figi in Zeist op dinsdag 30 augustus. De ...

De actiegroep Breda Rookvrij heeft vertegenwoordigers van ondernemers die roken toestaan uitgenodigd voor een ronde tafel gesprek op 10 november. Dit ...

De topkoks Herman den Blijker en Francois Geurds hebben gezamenlijk een Mamadiner samengesteld. Dit is een driegangenmenu voor jonge moeders dat thuis ...

Koffie-outlets en restaurants in New York proberen een plaats te creëren waar mensen heen kunnen vluchten als ze even geen computer willen zien.

Televisiekok Ramon Beuk maakt zich sterk om de tweede Fairtrade Restaurant Week van 25 tot en met 31 oktober te promoten. De organisatie hoopt dit jaar ...

Ongeveer 30 procent van de achterban van het kabinet in wording (inclusief PVV) steunt het plan om het roken in kleine horecazaken weer toe te staan. ...

Ambacht en kwaliteit. Voor coffee watcher Jeroen Veldkamp de sleutelwoorden voor een succesvol koffiejaar in de horeca. Veldkamp deed zijn uitspraak ...

Gezondheid is vanzelfsprekend geworden in de cafetaria's die deelnemen aan de campagne Verantwoord Frituren. Ruim 90 procent van hen biedt gezonde ...

Kroegen zonder personeel kunnen deze zomer ongestoord de asbak weer op de tafel zetten. Tot eind augustus zal de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) bij ...

De Italiaanse chef-kok Toni Festa was tijdens de start van de lente te gast bij Vanilla Venture in Amsterdam om een masterclass risotto bereiden te ...

Op internet is een video te zien waarbij een printer een latte art op een cappuccino maakt. Met een technische aanpassing fabriceert een 'oude ...