Italiaanse chef te gast bij Vanilla Venture
De Italiaanse chef-kok Toni Festa was tijdens de start van de lente te gast bij Vanilla Venture in Amsterdam om een masterclass risotto bereiden te ...
82852 resultaten
Printer maakt Latte Art
Op internet is een video te zien waarbij een printer een latte art op een cappuccino maakt. Met een technische aanpassing fabriceert een 'oude ...
Nieuw kookboek voor Inter Scaldes
Tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen komt eind dit jaar met een nieuw kookboek. In 'Inter Scaldes & Jannis Brevet II' gaat het ...
Overgeleverd aan het protocol
De horeca van de gemeente Delft is sinds zondagavond overgeleverd aan het protocol van de gemeente. Direct na het overlijden van prins Claus zette het ...
Eigenaren rookcafé Groningers van het Jaar
De eigenaren van rookcafé De Kachel in Groningen, Jeroen en Ronald Sannes, zijn uitgeroepen tot Groningers van het Jaar. Het café kreeg afgelopen jaar ...
Kamer steunt hardere lijn Klink
Harder optreden tegen overtreding van het rookverbod in de horeca kan rekenen op steun van de Tweede Kamer. De regeringspartijen staan vierkant achter ...
Braakhekke: Den Blijker moet minder op tv
Joop Braakhekke vindt dat Herman den Blijker te vaak met zijn kop op televisie verschijnt. De Rotterdammer zou volgens Braakhekke meer moeten doen waar ...
Verpulverende afvalbakken bij McDonald's
McDonald's in Rotterdam gebruikt nieuwe afvalbakken. De bakken vermalen het afval en persen het samen tot kleine pakketjes. Het aantal huisvuilzakken ...
Theehuizen moeten van Chinese Muur verdwijnen
Uitbaters van theehuizen, winkeltjes en stalletjes op de Chinese Muur moeten hun klanten elders gaan zoeken. De beroemdste Chinese attractie moet zijn ...
Dennis van der Geest gaat patat bakken bij 't Vosje
Dennis van der Geest gaat binnenkort patat bakken bij Eetpaleis 't Vosje in Rosmalen. Dat beloofde de voormalig judokampioen gisteravond bij de ...
Vrouwelijk tv-debat over rookbeleid
De nieuwe talkshow Parla van de KRO gaat zaterdag over het rookbeleid in de horeca. Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft afgezegd voor het ...
Ergernis om koffiemelkcupje
Voor meer dan de helft van de Nederlanders is het openen van een cupje koffiemelk een bron van ergernis. Ze hebben te kampen met afscheurende lipjes, ...
Michel Buis prolongeert Latte Art titel
Blije gezichten bij grand café Van Bleiswijk in Enkhuizen. Voor het tweede achtereenvolgende jaar heeft medewerker Michel Buis het Nederlands Latte Art ...
Voedselveiligheid geen rol van betekenis
Voedselveiligheid is voor de gezondheid van de Nederlandse consument minder van belang dan roken, drinken, stress en milieuvervuiling. Vijf procent van ...
De Stenen Tafel opleidingslocatie Achterhoek Business School
Het voormalige sterrestaurant De Stenen Tafel in Borculo wordt toegevoegd aan het aantal opleidingslocaties van de Achterhoek Business School (ABS). ABS ...
DiningCity start Restaurant Week voor kinderen
Er komt een Restaurant Week voor kinderen. Van 28 april tot en met 6 mei houdt DiningCity de eerste Restaurant Week Kids. In 250 geselecteerde ...
Auto voor winnaar Zilveren Champignon
De winnaar van de kookwedstrijd om de Zilveren Champigon 2012 wint een Peugeot 107. Dat meldt Meesterkok Hein Willemsen namens de wedstrijdorganisatie.
Bagels & Beans opent in Ede
Bagels & Beans opent volgende week een vestiging in Ede. Het is de 47-ste vestiging van de Nederlandse koffieketen die duurzaamheid hoog in het vaandel ...
Cafetaria's maken goede sier met test consumentenbond
Cafetaria's die aangesloten zijn bij de Campagne verantwoord frituren kunnen met een poster goede sier maken met de fritestest die de Consumentenbond ...
Verkoop duurzame koffie stijgt
Er is 35 procent meer duurzame koffie verkocht in de eerste helft van dit jaar ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van ...