Het voormalige sterrestaurant De Stenen Tafel in Borculo wordt toegevoegd aan het aantal opleidingslocaties van de Achterhoek Business School (ABS). ABS ...

Er komt een Restaurant Week voor kinderen. Van 28 april tot en met 6 mei houdt DiningCity de eerste Restaurant Week Kids. In 250 geselecteerde ...

De winnaar van de kookwedstrijd om de Zilveren Champigon 2012 wint een Peugeot 107. Dat meldt Meesterkok Hein Willemsen namens de wedstrijdorganisatie.

Bagels & Beans opent volgende week een vestiging in Ede. Het is de 47-ste vestiging van de Nederlandse koffieketen die duurzaamheid hoog in het vaandel ...

Cafetaria's die aangesloten zijn bij de Campagne verantwoord frituren kunnen met een poster goede sier maken met de fritestest die de Consumentenbond ...

Er is 35 procent meer duurzame koffie verkocht in de eerste helft van dit jaar ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van ...

IJs dat naar marihuana smaakt: het toetje is de nieuwste uitvinding van een medische kliniek in Santa Cruz. Het ijsje moet een alternatief zijn voor het ...

Het rookverbod is mogelijk toch geldig voor de ongeveer achtduizend kleine cafés die Nederland telt. De advocaat-generaal bij de Hoge Raad heeft dinsdag ...

HMSHost komt met een nieuwe koffiebeleving op Schiphol. Tot 6 juni serveert MobiCcino Italiaanse koffies op het Jan Dellaertplein op de luchthaven. ...

Drie op de vier Antwerpse eetcafés kiezen vanaf Nieuwjaar voor de rokers. Dat is de conclusie van een enquête van de Anntwerpse Concentrakranten.

Claudie Donderwinkel van Peeze mag zich een jaar lang de beste Latte Art-maker van Nederland noemen. Donderwinkel won maandagavond de Dutch Latte Art ...

Etiketten van sterke drank krijgen geen waarschuwing voor gezondheidsschade. Een voorstel van PvdA'ster Dorette Corbey (PvdA) kreeg dinsdag geen ...

De tien genomineerden voor de 'Food is Care Award' zijn bekend. Deze prijs is bestemd voor die instelling die met haar voedingsdienst de visie 'Voeding ...

Restauranthouders in het Belgische Gent willen de notoire eetpiraat Titus Clarysse aanpakken door een affiche met foto van hem te verspreiden door de ...

Ruim de helft van de Nederlanders heeft wel eens bier gebruikt bij het maken van gerechten. Trappist wordt als meest geschikt bier beschouwd om mee te ...

Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen is de eerste Nederlandse chef-kok die kookt bij het toonaangevende benefietproject 'a Tribute to ...

Maurice Snijder en Tanja Koerts waren 'volslagen verrast' met de derde plaats in de Cafetaria Top 100. 'Hier zijn we echt heel blij mee', meldden de ...

De gevolgen van het rookverbod voor de horeca gaan veel verder dan alleen maar omzetverlies. Horeca-VIP Joop Braakhekke noemt het rookverbod geestelijk ...

<DL> <LI>1 espresso <LI>20 millliliter Remy Martin cognac <LI>10 milliliter Passiefruitsiroop <LI>30 milliliter witte chocoladelikeur van ...

De Stichting De Gekroonde Valk heeft De Gouden Pint gewonnen voor het initiatief om het Van Vollenhoven Stout weer op de markt te brengen. De ...