HMSHost komt met een nieuwe koffiebeleving op Schiphol. Tot 6 juni serveert MobiCcino Italiaanse koffies op het Jan Dellaertplein op de luchthaven. ...

Drie op de vier Antwerpse eetcafés kiezen vanaf Nieuwjaar voor de rokers. Dat is de conclusie van een enquête van de Anntwerpse Concentrakranten.

Claudie Donderwinkel van Peeze mag zich een jaar lang de beste Latte Art-maker van Nederland noemen. Donderwinkel won maandagavond de Dutch Latte Art ...

Etiketten van sterke drank krijgen geen waarschuwing voor gezondheidsschade. Een voorstel van PvdA'ster Dorette Corbey (PvdA) kreeg dinsdag geen ...

De tien genomineerden voor de 'Food is Care Award' zijn bekend. Deze prijs is bestemd voor die instelling die met haar voedingsdienst de visie 'Voeding ...

Restauranthouders in het Belgische Gent willen de notoire eetpiraat Titus Clarysse aanpakken door een affiche met foto van hem te verspreiden door de ...

Ruim de helft van de Nederlanders heeft wel eens bier gebruikt bij het maken van gerechten. Trappist wordt als meest geschikt bier beschouwd om mee te ...

Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen is de eerste Nederlandse chef-kok die kookt bij het toonaangevende benefietproject 'a Tribute to ...

Maurice Snijder en Tanja Koerts waren 'volslagen verrast' met de derde plaats in de Cafetaria Top 100. 'Hier zijn we echt heel blij mee', meldden de ...

De gevolgen van het rookverbod voor de horeca gaan veel verder dan alleen maar omzetverlies. Horeca-VIP Joop Braakhekke noemt het rookverbod geestelijk ...

<DL> <LI>1 espresso <LI>20 millliliter Remy Martin cognac <LI>10 milliliter Passiefruitsiroop <LI>30 milliliter witte chocoladelikeur van ...

De Stichting De Gekroonde Valk heeft De Gouden Pint gewonnen voor het initiatief om het Van Vollenhoven Stout weer op de markt te brengen. De ...

Leerlingen van het Friesland College koken binnenkort op de boerderij van de Commissaris van de Koningin van Friesland, Ed Nijpels. Het vormt het ...

Het rookverbod in België zorgt ervoor dat de omzet van desserts en koffie in restaurants flink is gedaald. Veel Belgische rokers zitten minder lang aan ...

DOOR Training & Coaching reikt op 13 en 14 november de Gastblijheidsprijs 2007 uit. De prijs gaat naar een restaurant waar de gast vanaf de eerste ...

Het optreden van baristatopper Jeroen Veldkamp in Goede Tijden Slechte Tijden (GTST) krijgt mogelijk een vervolg. Dat heeft de koffiemeesterbereider, ...

Verschillende grote champagnehuizen waarschuwen dat het in de loop van dit jaar steeds moeilijker wordt om bubbels in te slaan. De schaarste van de bruisende wijnsoort is deels het gevolg van de coronapandemie waardoor de productielocaties twee maanden dichtzaten. Verder is er een tekort aan champagneflessen.

Jeroen Bruinsma, chef van restaurant La Sirene in het Wyndham Apollo Hotel in Amsterdam verlaat het Bib-gourmand restaurant en start samen met zijn partner Paulien Schuitemaker een eigen zaak in Weesp. In juli opent in het centrum van Weest Bloom Kitchen en Bar.

Drie restaurants zijn doorgedrongen naar de finale van de Meester van Wijn & Spijs 2017. Wie strijden er op 2 oktober 2017 tegen elkaar?

Op maandag 9 november maakte Michelin het nieuws voor de Bib Gourmands bekend voor de Benelux. In Nederland krijgen 25 restaurants een nieuwe Bib Gourmand. Zeven zaken raken hun Bib kwijt