Kwalitaria heeft de tweede plaats behaald tijdens Foodservice Marketing Awards. Dat heeft de keten te danken aan het burgerconcept.

Martin Baan en Patricia Tulen runnen in Rotterdam La Buvette in het Erasmusgebouw aan de Coolsingel.

Cocoon Coffee, erkend koffietrainings- en opleidingscentrum in Nijmegen, organiseert op woensdag 22 februari 2017 de eerste Masterclass met als onderwerp: roasting.

Consumenten hebben in oktober meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. Ze gaven vooral meer uit aan duurzame goederen als kleding en huishoudelijke apparaten. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dinsdag. Ook aan restaurantbezoek werd meer uitgegeven, een kleine 2 procent.

Net als in 2015 pakt Hotel Regina in Parijs de overall award bij de Quiet Hotel Awards 2016. De Quietroom Design&Build Award gaat naar het Ramada Apollo Amsterdam.

Eric van Veluwen van Landgoed Rhederoord in De Steeg in Gelderland serveert gasten bronwater van het eigen terrein

Chiapas Taco Cartel, een Mexicaans streetfood restaurant in Amsterdam, heeft als motto: Chiapas is er voor iedereen. Dit wordt tijdens de donkere dagen vertaald door de deuren te openen voor daklozen op kerstavond.

Op de radio vertelde minister Jet Bussemaker afgelopen week met een 'jeugdjournaalstem' dat zij horecamensen ontzettend waardeert. Als voorbeeld vertelde ze over een avond die ze vlak daarvoor had beleefd. '

De verkiezing van de beste wijnbar van Nederland is gestart. Meer dan honderd wijnbars maken dit jaar kans op de titel en onze vakjuryleden kunnen niet wachten om te zien hoe hoog het niveau ligt.

Wat ooit begon met een enkele slagerij in Den Haag is uitgegroeid tot mini-keten gespecialiseerd in eten. De jongste aanwinst is Dungelmann's Chicken & Burgers op de Turfmarkt in Den Haag.