Strijd om Zilveren Koksmes losgebarsten op de Horecava
Acht talentvolle koks strijden op de Horecava 2018 om het Zilveren Koksmes. De wedstrijd voor de jonge garde van het koksgilde; de beste kok onder de 25.
82892 resultaten
Inschrijving NK voor Leermeester-Leerling en voor Jonge Koks geopend
De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo's en voor Jonge Koks tot en met 25 jaar is gestart.
Koffiegrootheid Ernesto Illy overleden
Ernesto Illy, zoon van de stichter van het Italiaanse koffiemerk illy, is deze week overleden in het Noord-Italiaanse Trieste. De erevoorzitter van ...
Vijfduizend liefhebbers voor drankonderzoek
Maar liefst ruim vijfduizend studenten van universiteiten en hogescholen hebben zich de afgelopen maand aangemeld om tegen een vergoeding van 100 euro ...
Prijzenfestijn voor cafetariaformules van FFC
Smulwereld Pijletuinen, Vork Nieuw Vennep en Kwalitaria Velden in Velden zijn uitgeroepen tot beste bij formulehuis ffc (franchise friendly concepts) ...
Hollandse Michelinster in Luxemburg
Hans Poppelaars van het Luxemburgse restaurant Kasselslay heeft in de nieuwe Michelingids voor België en Luxemburg een ster gekregen. De 44-jarige ...
Praktijkcentrum horeca en theater in café Cinemariënburg
Het Regionaal Opleidingen Centrum (ROC) heeft plannen voor de opening van een horecapraktijkcentrum in Cinemariënburg in de binnenstad van Nijmegen.Het ...
ROC: 'Marianne Jacobs beste leerling van Nederland
Bij het ROC Zadkine opleidingencentrum Horeca & Toerisme in Rotterdam weten ze het bijna zeker: leerling Marianne Jacobs (tevens werkzaam bij Kleijweg's ...
Bijzondere actie bij Dorint Sofitel
Het Dorint Sofitel Amsterdam Airport op Schiphol-Oost boort ongebruikelijke wegen aan om zakelijke gasten binnen te krijgen. Binnenkort houdt het hotel ...
Amsterdam verbetert brandveiligheid
Amsterdam wil de brandveiligheid van tienduizenden gebouwen snel verbeteren. Dat heeft het college van burgemeester en wethouders besloten. Alle panden ...
Formulebeheersers bundelen krachten
De formulebeheerders Sligro, Fast Food Concepts, Swirls en Snack World hebben de handen ineengeslagen. Om de samenwerking tussen de fastfoodformules ...
Studenten gecast voor nieuwe Cas Spijkers Academie
Studenten die willen deelnemen aan de Cas Spijkers Academie worden geselecteerd via casting. Dat is woensdag 11 april bekend gemaakt tijdens de ...
Jamie jaagt op Amsterdammers
Restaurant Fifteen in Amsterdam zoekt weer werkloze jongeren. Het projectrestaurant van de Britse tv-kok Jamie Oliver blijft de kansarme jeugd van ...
Amsterdamse Theater Academie krijgt dependance in Roermond
De Amsterdamse Theater Academie vestigt vanaf september een dependance in Roermond. Daarmee krijgt Limburg een tweede 4-jarige hbo-theateropleiding, ...
Opkoper inboedel Librije was slecht voorbereid
De opmerkelijke bieder op de geveilde inboedel van sterrenrestaurant De Librije in Zwolle, Leo Peeters, hoorde pas één dag voor de veiling over de ...
Nieuwe medewerkers Travel Marketing Company
Travel Marketing Company (TMC) in Amsterdam heeft deze zomer haar team versterkt met Ravianne van Vliet (30) als account manager voor de Jordan Tourism ...
Voorlopig geen hotelschool in Amersfoort
Amersfoort krijgt voorlopig geen hotelschool. Volgend jaar zou er een dependance van de Christelijke Hogeschool uit Leeuwarden openen, maar ...
KHN: 'Principeakkoord voor CAO Horeca 2003-2004
Koninklijk Horeca Nederland en De Unie hebben een principeakkoord voor een nieuwe CAO Horeca voor 2003 en 2004. Het principeakkoord met De Unie komt ...
Veiligheid hotels kwestie van beleid
Hotels moeten veiligheid onderdeel maken van hun marketingbeleid. Dat zegt Ilmar Woldring, zelfstandig crisismanager in het Limburgse Beek. Woldring ...
Positieve reacties op regelingen brandslachtoffers Volendam
Burgemeester J. Bulte van Edam-Volendam is zeer ingenomen met de door het kabinet aangekondigde regelingen voor de slachtoffers van de cafébrand. Hij is ...