Het zal je maar gebeuren; je bestelt een bamischijf bij je favoriete cafetaria en een tijdje later rij je met een spiksplinternieuwe scooter naar huis.

Mensen die in een horecazaak een hamburger bestellen, moeten niet in de val lopen als er wordt gevraagd of ze 'm medium of rood willen hebben. Dat zegt het Voedingscentrum, dat consumenten wil waarschuwen voor de verhoogde kans op een voedselinfectie.

Het was wel even wennen, bekende Cees Helder (68) na een avond buffelen in de keuken van Thijs by Dikker&Thijs. Bijna vijftig jaar geleden zette Helder hier de eerste voorzichtige stappen in de keuken, nu was hij éénmalig terug om een tijdelijk Cees Helder menu te koken.

Satelliet Meubelen in Breda, specialist op meubelgebied voor de hospitalitymarkt, heeft zich met een 'stoelendance' ingezet voor 3FM Serious Request.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 26 2016.

Jaarlijks wordt de wet- en regelgeving op onderdelen aangepast. Wat verandert er voor de horeca? KHN zette de belangrijkste wijzigingen op een rij.

Het Delftse restaurant Vlaanderen krijgt een nieuwe naam en gaat verder als Grand Café Moeke Delft. Begin januari begint een forse verbouwing waarna het bedrijf 2 februari heropent als Moeke Delft. Na Rhenen en Breda is Delft de derde Moeke die haar deuren opent.

De Amsterdamse Heineken Experience heeft dit jaar flink meer mensen getrokken dan in 2015. 22 december 2016 verwelkomt de attractie de miljoenste bezoeker.

'Dragolette is een geweldig supplement vanwege de anijs die veel vitamines en kalium bevat, terwijl violet bijna overal goed voor is en ooit zelfs als medicijn tegen pleuris werd gebruikt'. zegt bartender Chi-ho Ta.

Schiphol en de luchthaven van Eindhoven kregen in het derde kwartaal van 2016 allebei een recordaantal passagiers over de vloer.