De eigenaren van Conscious Hotels openen half februari de deuren van groen restaurant Moer in een voormalig bandenwisselstation van Michelin aan het einde van de Overtoom in Amsterdam.

Softijsproducent Nic heeft een magazine gelanceerd dat ondernemers moet inspireren om meer te doen met softijs

Finalisten Wine Bar van het Jaar 2016

Een jaar lang gratis friet voor deelnemers Week van de Friet

Salaris onder het minimumloon, uitbuiting, bedreigingen en zwart geld in de horeca. Dit en meer komt aan bod in de reportage 'Onderzoek naar moderne slavernij in de Nederlandse horeca' van Brandpunt op dinsdag 6 december om 20.25 op NPO2.

Dunkin' Donuts in 2017 terug in Nederland

Rex Nijhof krijgt leiding over Marriott hotel in Rwanda

Sven Stuer wordt de nieuwe topman van de Belgische speciaalbierbrouwer Palm Belgian Craft Brewers, bekend van merken als Palm en Rodenbach. Dat heeft de brouwer, die eerder dit jaar werd ingelijfd door het Nederlandse Bavaria, maandag naar buiten gebracht. Stuer werkte eerder voor AB InBev.

Een zeer ruime meerderheid van de Nederlanders noemt het eigen alcoholgebruik verantwoord. Dat blijkt uit onderzoek van Kantar Public (voorheen TNS NIPO) Daarnaast is een meerderheid van de ondervraagden er van overtuigd dat campagnes helpen en accijnsverhoging niet.

De vraag naar melkkoffie in de Nederlandse horeca is groot. Volgens Peter de Koning worden er jaarlijks - naar schatting - 3,2 miljard kopjes koffie buitenshuis gedronken. De Koning is business manager vending en equipment van FrieslandCampina en staat te boek als een erkend melkspecialist. "Ondernemers laten omzet liggen".