Heineken is van plan de bierproductie bij zijn Vietnamese brouwerij Vietnam Brewery-Vung Tau te vertwaalfvoudigen. Met de forse verhoging wil de biergigant profiteren van de enorme groei van de bierconsumptie in het Aziatische land.
Johhny Ma van SAP Bagel & Juice Bar in Maastricht maakt het lekkerste lunchroombroodje van Nederland.
Martin Yntema volgt met ingang van januari volgend jaar Harm van Esterik op als Country Director Nederland van brouwerij AB Inbev. Van Esterik gaat vanaf die datum leidinggeven aan AB InBev Duitsland.
Roompot steekt 30 miljoen euro in vernieuwing
Foto's vernieuwingen voor Sheraton Hotel Schiphol
Pulitzer Bar en The Dutchess winnen cocktail-competitie. Chef Andrei Talapanescu en bartender Andrei Talapanescu kwamen als winnaars uit deze strijd.
Bedrijf sterchef Lars van Galen 't Lansink in Hengelo nu Hofleverancier.
Zes jaar geleden publiceerde Misset Horeca de serie Naakte Chefs, over het leven van 34 sterrenkoks. In die serie ging het eens een keer niet over de perfecte cuisson van een duif. Dit keer ging het over henzelf. Over het fysieke leed dat het gevolg is van al die culinaire ambitie. De tol van de roem, zeg maar.
Mijn moeder had iets te vieren en wilde met z'n allen uit eten tijdens een mini-vakantie op Terschelling. Zes volwassenen en vier kinderen. 'Wil jij dat dan regelen Wout?' Tuurlijk mam, ik weet al waar. Ik heb daar al een paar keer heerlijk gegeten.
Horecaketen groeit dankzij Rabo & Co. Ze leveren een financieringsmogelijkheid van de Rabobank voor ondernemers. Misset | Horeca