De Michelinsterren voor 2017 zijn uitgereikt. Welke restaurants mogen zich tot de beste van Nederland rekenen? Lees het op Misset Horeca.

Het volgens velen beroemdste café van de Amsterdamse Jordaan bestaat vijftig jaar. Voor het jubileumfeest wijkt Café Nol maandagavond uit van de Westerstraat naar Paradiso.

De bekendmaking van Michelin 2017, vandaag in het DeLaMar Theater Amsterdan, is bij Misset Horeca live op diverse manieren te volgen. De redactie doet live verslag via Twitter, Facebook en via een liveblog op de site.

Liveblog Michelin-presentatie 2017

KHN-voorzitter Robèr Willemsen wil af van het slechte imago van de horeca. Het voornemen van Willemsen had niet veel langer op zich moeten laten wachten.

Warenhuisketen Hema heeft zijn omzet in het derde kwartaal met 3 procent zien toenemen. Dat is echter niet te danken aan de verkoop van eten en drinken. Daar noteerde Hema juist een flink negatieve index, blijkt uit donderdagavond gepresenteerde cijfers. Uit de cijfers blijkt dat de tak food & horeca ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder op een index van 94 zit.

Elke hotelier heeft de mond vol van storytelling, maar slechts een enkeling vertelt écht een verhaal.

België schrapt het plan om volgend jaar belasting te heffen op producten met veel suiker. De regering heeft dat besloten met als argument dat het ten koste zou gaan van de koopkracht, zegt het ministerie van Volksgezondheid.

De deelnemers van de Lekkerste Wedstrijden zijn bekend. Voor de fastservicebranche is vooral de categorie Lekkerste Hamburger Fastest interessant.

Een tweede zaak openen, dat is niet voor iedereen weggelegd. Wie wel de stap durft te maken, moet met veel dingen rekening houden. Hier volgen 7 aandachtspunten van collega's met twee of meerdere zaken.