In Londen kun je binnenkort allerlei bijzondere veganistische snacks eten.

Gastheer Harald Hovenkamp van restaurant Kaatje bij de Sluis, lid van de Alliance Gastronomique, in Blokzijl brengt zijn tweede boek uit: 'Je zegt, wat je denkt.' In dit praktijkhandboek legt Hovenkamp uit hoe je gasten leest door middel van hun lichaamstaal. Daardoor kunnen gastheren nog beter inspelen op de wensen van de gast. 'De bediening krijgt zo meer eigenwaarde, want Gastheerschap verdient meer zelfrespect.'

Twee horecaprofessionals reageren iedere twee weken op een actuele stelling. Deze week is de stelling: 'Met Kerst mag je dicht zijn'. Lees hier de meningen van Gerard Wollerich van Wollerich in St. Oedenrode en Thea Siemens van De Mandarijn in Zwolle. Reageer ook op de stelling, laat uw mening horen in de reacties.

Ze stuurden hun leukste FrietFoto in of ze deden tijdens de Week van de Friet mee aan De Nationale FrietTest.

Bij veel chefs staat 12 december roodomrand in de agenda. Op die dag wordt in Amsterdam de nieuwe Michelingids gepresenteerd.

Trends toerisme, wij hebben een lijst gemaakt van 8 trends! Wil je weten wat die trends zijn? Check het op onze site. Misset | Horeca

Hoe piek je het hele jaar? Monique van Gevelt van Strategisch Horeca Advies geeft in haar blog zes marketingtips voor de horeca.

Bekijk hier een historische overzicht Michelinsterren 2016 t/m 2018.

Glasproducent Libbey is al geruime tijd bezig met het creëren van een community, genaamd 'Glassology by Libbey'. De community biedt drankspecialisten over de hele wereld de kans om van elkaar te leren, elkaar te inspireren en contact met elkaar te maken.

Starbucks wil 12.000 nieuwe winkels openen