Nu het coronavirus Europa en ook Nederland heeft bereikt, merken horecaondernemers de effecten daarvan op gasten, medewerkers en de bedrijfsvoering. Dit uit zich bijvoorbeeld in meer annuleringen, minder reserveringen en een dalende bezettingsgraad.
De Dutch Hotel Award 2020 heeft als thema: loyaliteit. Hoe borg je als hotelteam de loyaliteit van stakeholders als gasten, medewerkers en leveranciers? Hoe houd je ze betrokken bij je hotel, hoe kom je erachter wat hun behoeften zijn?
Na vier edities Gin Festival Amsterdam verandert de organisatie het concept naar Drinks Amsterdam. 'Gin is inmiddels als categorie niet meer weg te denken en nog steeds mateloos populair', aldus het festival. Maar: 'Nieuwe dranktrends dienen zich aan en Drinks Amsterdam vervult de rol van platform.'
Liesbeth Sleijster van Café de Blonde Pater in Nijmegen is winnaar geworden van het Dutch Barista Championship 2007. Rose van Asten van hetzelfde ...
Chauffeurs vinden het steeds moeilijker worden om gezonde maaltijden te vinden in wegrestaurants. Dat blijkt uit reacties van chauffeurs op een ...
Er is een nieuwe kortingswebsite enkel en alleen voor de cafésector. Het gaat om digibiertje.nl. Caféhouders kunnen via de site aangeven op welke dag en ...
De Venuez Hospitality & Style Awards 2008 worden op dinsdag 2 december uitgereikt. Plaats van handeling is de Amsterdam Convention Factory. 32 ...
Evenement 2007, hét epicentrum voor events, bereidt zich vol 'energie' voor op haar 9e editie, die plaats vindt op woensdag 4 en donderdag 5 april 2007 ...
Met de opening van de nieuwe IKEA-vestiging in Amersfoort heeft het Zweedse concern het grootste IKEA-restaurant in ons land in gebruik genomen. De ...
Het Nederlandse culinaire samenwerkingsverband Relais Restaurants telt twee nieuwe leden. Restaurant Bibelot in Waddinxveen en Restaurant Zuid Zeeland ...
Er wordt minder uitgegaan in Nederland. Opvallende trend is dat het bezoek aan cafés in populariteit is toegenomen. Ook wordt er minder geld uitgegeven ...
UTRECHT - De ChristenUnie in de stad Utrecht maakt zich zorgen over een promotieposter van Hunkemöller met een afbeelding van een dame in een gouden bikini.
Eindhoven en Groningen krijgen beiden een nieuw gratis blad met alle informatie over wat er te doen valt, inclusief een uitgaansagenda. De bladen heten ...
Zuid-Holland is statistisch oververtegenwoordigd in de ranglijst Cafetaria Top 100. Van de 4863 cafetaria's in Nederland liggen 872 bedrijven in deze ...
Bij koffiebars die het afgelopen jaar openden is een barista niet een vast gegeven. Bij Dokkaffee in Rotterdam moeten ze er zelfs niets van hebben. ...
Gastvrij Nederland, Nationale Raad voor toerisme, recreatie horeca en vrije tijd en IPO (Interprovinciaal Overleg) gaan de komende vier jaar intensief ...
Hajé de Jager is bij zijn afscheid als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) benoemd tot Officier in de orde van Oranje-Nassau. De Jager was ...
Nederland en België veroveren structureel marktaandeel op de wereldmarkt voor frites en nemen op de wereldmarkt voor frites een ijzersterke positie in.
Dat Amsterdam met zeven Chinese restaurants het beste is vertegenwoordigd in de Chinese Top 100 mag geen verrassing heten. Dit terwijl de winnaar van de ...
Er stroomt gewoon bier in plaats van het slappe evenementenbier uit de taps, maar dat is dan ook de enige concessie die de gemeente Amsterdam doet aan ...