Bij De Koffietafel in Zeist zetten ze wekelijks een barista in het zonnetje. Op Facebook is te lezen wie het is en wat zijn of haar favoriete koffie is. Een leuk initiatief.

Jack's Bier Café is, zoals de naam al weggeeft, vooral gericht op het tappen en schenken van vele soorten bier, en het café straalt dat ook uit.

Aan de rand van het Rotterdamse centrum, tussen de Erasmusbrug en Rotterdam Centraal, is Restaurant Sijf te vinden. Tussen de mengelmoes van bouwstijlen in de straat, valt de aparte voorgevel van het restaurant op. Ook het interieur is opvallend te noemen, een soort over-de-top bruine kroeg, bijna burlesque.

In het winkelcentrum van Spijkenisse deze Kaldi-vestiging. Zoals bekend van Kaldi is ook dit zowel een winkel als een koffiebar. Met als slogan 'Mmmm, koffie'.

De Eetboetiek in Sluis heeft een rijke historie. In het pand zetelde zowel een kapsalon als Sergio Hermans driesterrenrestaurant Oud Sluis. Na diens vertrek naar Antwerpen, nam broer Michel Herman zijn intrek om er samen met Sarine Oosterbaan een combinatie van horeca en lifestyle van te maken.

De 26e vestiging van Doppio Espresso opende iets meer dan een jaar geleden in Purmerend. Eigenaar en barista Stefan voert een aantal koffies niet, die wel op de Doppio-kaart staan. Kwestie van omloopsnelheid, zegt hij.

De Koffie Top 100 viert haar eerste lustrum: Misset Horeca stelt voor het vijfde jaar de ranglijst. Daarvoor zijn deelnemende koffiebedrijven in drie rondes bezocht door mystery guests, een vakjury en de hoofdjury. Zij gingen op zoek naar het beste koffieserverende bedrijf van ons land.

In restaurants liggen steeds vaker ingrediënten uit de vrije natuur op het bord. Maar wat kan je wanneer het beste plukken?

RTL Nieuws mocht besluiten om de gegevens van restaurants die onder verscherpt toezicht van de NVWA stonden openbaar te maken. Dat heeft de voorzieningenrechter donderdag beslist. Veertien restaurants stonden eind augustus in de rechtbank in Amsterdam tegenover de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO), omdat zij een stokje wilden steken voor het openbaar maken van hun inspectierapporten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

Tijdens Bourgondisch 's-Hertogenbosch, zaterdag 17 september, vindt  de Brabantse voorronde plaats van de European Young Chef Award 2016. De winnaar zal Brabant vertegenwoordigen in de Europese wedstrijd op 14 november a.s. in Barcelona.