De Amerikaanse pizzabezorger Domino's voegt een nieuwe bestelmogelijkheid toe. Het bedrijf gaat bestellingen accepteren via de chatdienst van Facebook.

Brasserie Flo Maastricht, onderdeel van Hampshire Hotel, heeft de publieksprijs voor Fijnste Franse Restaurant van Nederland in ontvangst mogen nemen, uitgereikt door het magazine Leven in Frankrijk.

Na een verbouwing van 2 maanden opent Café de Bóbbel opnieuw haar deuren. Het Maastrichtse café kreeg een frisse, nieuwe identiteit met een knipoog naar het verleden.

In het Belgische Brugge stroomt sinds dit weekend bier onder de straten. Het bier, gebrouwen door brouwerij De Halve Maan, gaat via een ondergrondse bierpijplijn van zo'n 3 kilometer van de brouwerij naar de bottelarij.

Kanshebbers GaultMillau Awards 2017

Waarschijnlijk is het in jouw facebook timeline niet anders. Iedereen die dan ook maar iets met een horecabedrijf  te maken heeft, is op zoek naar goede medewerkers.

Ronald Lases nam De Frietfabriek in Amstelveen over en gaf daar zijn vaste baan bij de Rabobank voor op. Na ruim een jaar maakt de ondernemer de balans op.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Nederlandse Brouwers slaan de handen ineen om de naleving van de leeftijdgrens van 18 jaar voor de aankoop van alcoholische dranken in de horeca te verbeteren. De brancheorganisaties en de bierbrouwers hebben daarom op vrijdag 16 september, Global Beer Responsibility Day, de campagne 18 jaar? Bewijs 't maar! gelanceerd.

Hertog Jan brengt een Vatgerijpt-serie op de markt. Het bekroonde Grand Prestige van de brouwerij, rijpt negen maanden in cognac-, bourbon- en portvaten. Grand Prestige is een bier dat zich goed leent voor rijpen. De smaak wordt rijker met de jaren en krijgt het karakter van een portwijn. Nu wordt het bier ook in vaten bewaard en ontwikkelt de smaak zich op basis van houtaroma's. In februari 2017 biedt de brouwer de mogelijkheid de variaties in rijpingssmaken van de verschillende vaten naast elkaar te proeven.

Naast hun winkel en evenementencatering opent FrietHoes een ambachtelijke FrietFabriek om hun friet te snijden, voor te bakken en te koelen. FrietHoes gaat namelijk hun dagverse, ambachtelijke friet aan horeca leveren. Daarmee zijn ze naar eigen zeggen de eerste die verse, voorgebakken friet landelijk via groothandels gaat uitleveren.