De Italiaanse koffiebrander illy heeft een tweede eigen espressobar in Nederland geopend, in Batavia Stad Fashion Outlet in Lelystad. De eerste vestiging zit in Amsterdam.

Door een grote brand is zondagochtend restaurant Ridder van Asenrode in Roermond verwoest. De brand brak rond 6.45 uur uit in de keuken.

Herborist Frank Radder en chef-kok Dave Zwaartman gingen op maandag 5 september met dertig kok op jacht naar eetbare planten in de ongerepte natuur van Oostvoorne. Een wandeling vol wildpluk-tips. Misset Horeca zette ze op een rij.

De opmars van Rotterdam op de favorietenlijstjes van Lonely Planet en Rough Guide heeft ertoe geleid dat buitenlandse toeristen in toenemende mate de Maasstad bezoeken. In de eerste vijf maanden van dit jaar steeg het aantal buitenlandse bezoekers in de hotels met 20 procent, van 167.000 naar 201.000 gasten. In het aantal overnachtingen in Rotterdam is eenzelfde beeld zichtbaar, van 283.000 naar 332.000. De horeca in de havenstad profiteert hiervan.

Is het niet stomvervelend dat gasten alleen oog hebben voor hun mobieltje? De Braziliaanse Salve Jorge bar heeft dit probleem opgelost. In samenwerking met een reclamebureau heeft het bedrijf een Offline Glass gemaakt: een bierglas dat alleen rechtop blijft staan als je je mobieltje eronder schuift. Boodschap: voor echt contact moet je offline gaan en face-to-face-gesprekken voeren. De horeca is de plek waar dit moet gebeuren.

Evert de Haas van De Elburger in Elburg verrast zijn gasten graag. 'Als je meer biedt dan mensen verwachten, komen ze terug.'

Restaurant Ciel Bleu is op zoek naar collector's items van Michelin om tentoon te stellen in de vitrinekast in het restaurant. Op Facebook doe het tweesterrenrestaurant een oproep aan 'Michelinfans'.

Cafetaria Rob's Place bij het station in Wijchen is donderdag gesloopt. De cafetaria maakt plaats voor een parkeergarage fietsenstalling. Rob's Place zelf verhuist naar het stationsgebouw.

De Cafetaria Top 100 van Snackkoerier nadert de ontknoping. Maandag 17 oktober wordt de prestigieuze lijst onthuld tijdens een spectaculair evenement in de Hilversumse Studio 21. De jury heeft haar laatste bezoeken afgerond en de cafetaria's zijn intern al in de juiste volgorde gezet.

Britse hotels zijn na het brexit-referendum in juni goedkoper geworden, zo blijkt uit onderzoek van hotelvergelijkingssite www.trivago.nl. Hotels in de Britse hoofdstad zijn in de twee weken na de stemming van 23 juni meer dan 20 euro goedkoper geworden door de daling van het Britse pond sterling (GBP). Dit betekent dat Nederlanders die nu een trip naar het Verenigd Koninkrijk boeken ongeveer 10% minder voor hun hotelovernachting betalen.