De Stichting Zeker Zeeuws Streekproduct vierde de nieuwe oogst van dit seizoen van de Zeeuwse Platte Oester op donderdag 8 september met de feestelijke overhandiging van het eerste mandje aan Herman den Blijker in Las Palmas in Rotterdam.
Van half oktober tot eind december spreekt de culinaire wereld van 'het wildseizoen'. Onzinnig, vind ik. Het hele jaar door is wild verkrijgbaar. Maar in het laatste kwartaal van ieder jaar zijn de meeste wildsoorten volop verkrijgbaar, vandaar 'wildseizoen'.
De Efteling in Kaatsheuvel was geen concreet doelwit van een mogelijke terreurdaad door een 25-jarige verdachte uit Werkendam.
Peter Gast en Jacqueline van Liere, eigenaren van sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen starten in hun stad ook een sappen-bar, The Juice Lab.
De Efteling is altijd alert op opvallende zaken. Dat zegt het park in een reactie op het bericht dat het park mogelijk het doelwit was van een aanslag.
Een etiket met de afbeelding van de hindoegod Ganesha op Belgische bierflessen schiet in het verkeerde keelgat bij hindoes. Het gebruik van hindoegodheden voor commerciële doeleinden is kwetsend voor gelovigen, aldus de Universal Society of Hinduism, die wereldwijd hindoes zegt te vertegenwoordigen.
Vier euro brute rendement voor een diner voor twee personen is wat Imko Binnerts overhoudt aan de AH Restaurantactie van de supermarktketen en Iens.
Peter Lute sloot in juli zijn Lute restaurant in Amstelveen en heeft daar nu De Kruidfabriek geopend. Ander concept, ander interieur, maar dezelfde wil om kwaliteit op het bord te leggen. En met een hoofdrol voor kruiden.
De veelbesproken nieuwe site van Iens met het reserveringssysteem Seatme is donderdagmorgen live gegaan. De belangrijkste veranderingen voor de horeca op een rijtje.
Kwalitaria, Délifrance, Texaco en Hutten zijn de winnaars van de GfK Out of Home formule Awards 2016. Woensdag werd dit bekend gemaakt GfK en Out of Home Shops.