Kwalitaria is dit jaar wederom kanshebber op de GfK Out of Home Formule Awards. In 2013 en 2015 won de keten deze consumentenaward en liet daarmee merken als McDonalds, Burger King en KFC achter zich.
Bezoekers van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kunnen op 19, 20 en 21 september visgerechten proeven bij het Schmidt Zeevis Restaurant bereid door top- en sterrenchefs. Gedurende drie dagen kunnen gasten een plaats reserveren in het pop-up-restaurant waar gerenommeerde chefs als Mario Ridder, Erik van Loo, René Tichelaar, Rolph Hensens, Remco Kuijpers en Fred Mustert hun kunsten zullen vertonen.
René Schuurman start naast zijn franchisenemerschap bij Bakker Bart een eigen snackbarketen. Half oktober beginnen hij en zijn zus Yvonne Stegeman aan de Hamburgerstraat in Doetinchem SamSam Snacks & Drinks.
Aan de Rotterdamse Witte de Withstraat heeft Café Ter Marsch haar deuren geopend. De nieuwe zaak van ondernemer Pim de Lange ligt schuin tegenover het gelijknamige restaurant dat al sinds 2014 onder meer gerenommeerde hamburgers aan de man brengt.
Carlton Ambassador Hotel Den Haag verwelkomt vanaf deze zomer Esther Boers (34) als haar nieuwe general manager. De geboren Haagse neemt na ruim vier jaar als general manager bij Banks Mansion de leiding in het Carlton Ambassador over.
Illegale toeristische verhuur van woningen wordt in Amsterdam nog harder aangepakt. Zo verhoogt de gemeente de boete die voor een eerste overtreding geldt van 13.500 euro naar 20.500 euro. Ook kan een handhaver een woning per direct sluiten. Dat kon tot nu toe alleen bij een brand-onveilige situatie.
Met ingang van 1 september worden de VVV Dinercheques, Giftcards en Lekkerweg Cadeaukaarten in een nieuwe huisstijl uitgebracht.
PrimeDinners breidt met ingang van september 2016 uit met een reserveringsmodule.
De Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 gaat op 1 september van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) organiseert de verkiezing.
Hoe duurzamer een hotel is, hoe groener de gasten zijn. Tot die conclusie komen marketingexperts van de Beedie School of Business (Canada), de Universiteit van Michigan (VS) en de Hong Kong-universiteit voor Wetenschap en Technologie.