Carlton Ambassador Hotel Den Haag verwelkomt vanaf deze zomer Esther Boers (34) als haar nieuwe general manager. De geboren Haagse neemt na ruim vier jaar als general manager bij Banks Mansion de leiding in het Carlton Ambassador over.
Illegale toeristische verhuur van woningen wordt in Amsterdam nog harder aangepakt. Zo verhoogt de gemeente de boete die voor een eerste overtreding geldt van 13.500 euro naar 20.500 euro. Ook kan een handhaver een woning per direct sluiten. Dat kon tot nu toe alleen bij een brand-onveilige situatie.
Met ingang van 1 september worden de VVV Dinercheques, Giftcards en Lekkerweg Cadeaukaarten in een nieuwe huisstijl uitgebracht.
PrimeDinners breidt met ingang van september 2016 uit met een reserveringsmodule.
De Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 gaat op 1 september van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) organiseert de verkiezing.
Hoe duurzamer een hotel is, hoe groener de gasten zijn. Tot die conclusie komen marketingexperts van de Beedie School of Business (Canada), de Universiteit van Michigan (VS) en de Hong Kong-universiteit voor Wetenschap en Technologie.
Restaurant Bij Robbert in Bodegraven heeft De Gouden Pollepel van het Algemeen Dagblad Groene Hart gewonnen. Het etablissement in de Kerkstraat van chef-kok Robbert Goedhart scoorde een 8,4 en liet daarmee gerenommeerde restaurants als Buiten Eten + Drinken in Gouda en het Woerdense JanZen achter zich.
Lucas Bols praat met het internationale drankenconcern Rémy Cointreau over de mogelijkheden tot samenwerking rond diens likeurmerk Passoã. Dat maakte de beursgenoteerde jenever- en likeurmaker donderdag bekend.
De Belgische bierbrouwer Duvel Moortgat is afgehaakt in de strijd om zijn branchegenoot Bosteels. Dat meldde de Belgische zakenkrant De Tijd donderdag op basis van ingewijden.
De brancheorganisatie voor slijters heeft in een open brief aan de staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) opgeroepen om gemeenten die experimenteren met de Drank- en Horecawet tot de orde te roepen.