De kosten voor logistiek nemen naar verwachting fors toe en horecaondernemers betalen daarvoor ongemerkt een hoge prijs.

Soenil Bahadoer stopt na dertig jaar met zijn restaurant De Lindehof** in Nuenen. De chef en ondernemer wordt al enige tijd nadrukkelijk gelinkt aan Curio Collection by Hilton in Gemert, als de nieuwe eindverantwoordelijke voor de topzaak die daar moet opengaan.

Alleen al in 2024 zijn zo'n 25.000 ondernemers opgelicht.

Het definitieve programma voor Horeca Vakbeurs op 27, 28 en 29 januari 2025 in Evenementenhal Hardenberg is bekend.

The Collector Hotel in Den Haag viert haar vijfde verjaardag met de lancering van een exclusieve, gecureerde kunstcollectie.

Wie de horecasluitingen van 2024 tegen het licht houdt, ziet dat er in de héle sector financiële pijn werd geleden. Van ketens tot kleine cafés en van familiebedrijven tot sterrenzaken: om uiteenlopende redenen werden er in de gehele branche deuren op slot gedraaid.

Heemelrijck viert 75 jaar familiegeschiedenis met de opening van een nieuw restaurant en een bakkerij met wentelteefjes to go.

Thomas Kooijman is de nieuwe executive chef van Kasteel Engelenburg.

Bij restobar Flor Fina in Arnhem komen bierviltjes tot leven. Ontwerper Hanneke van de Pol brengt met behulp van augmented reality (AR) het bijzondere leven van FlorFina (fictieve vrouw) tot leven in dertig betoverende scènes op gedrukte bierviltjes. 'De viltjes creëren beleving, verbinding en stimuleren gesprekken aan tafel.'

Het iconische pand van het oude Tivoli aan de Oudegracht opent komende zomer opnieuw haar deuren, dit keer als Union House.