De brand in een pizzeria in Zutphen van afgelopen vrijdag is vermoedelijk ontstaan door een technische storing in een vrieskist.

Het futuristisch ogende pand van Cafetaria 't Akkertje is innovatief en trekt veel bekijks. Een deel van het dak kan worden gebruikt als skatebaan.

De stijging van de loonkosten in Nederland is in bijna twintig jaar niet zo klein geweest als in 2015. In de horeca liggen de loonkosten het laagst.

Van oorsprong een wedstrijdideetje, nu het enige vaste item op de snelwisselende kaart van 'Bij Kees'. Coquilleliefhebbers komen er speciaal voor en pikken en passant meer 'tussenformaat'-gerechtjes mee.

Roze Zaterdag wordt dit jaar voor de 39e keer in Nederland georganiseerd. Op de Dam wordt de parade afgesloten met een spectaculair vuurwerk vanaf Hotel Krasnapolsky, aangeboden door ondernemer Won Yip.

'Het is er één met een knipoog', zegt René Anninga van snackbar Frank in Hoogeveen over de Pokémonverbodssticker op zijn deur. 'Een vriend van mij heeft 'm gemaakt. Uit gekheid, maar ik snap werkelijk niet dat je de hele dag met je mobieltje in de hand rond kunt lopen op zoek naar Pokémon.'

In het nieuwe winkelcentrum van Kaatsheuvel startte Hugo de Ruijter in april, zonder financiering van de bank, zijn eerste horecazaak. Grand café Du Nord heeft elementen die verwijzen naar de rijke geschiedenis van een leerlooierij in de stad.

Eigenaar van cafetaria De Spoorhut in Soest heeft camerabeelden van vandalen die zaterdagnacht 17 juli vernielingen aanrichtten bij zijn zaak, op Facebook gezet. 'De schade was groot', aldus Pedro Rötscheid.

Biercontracten zijn tegenwoordig veel transparanter, is de opvatting. Maar hoe transparant zijn ze eigenlijk? Misset Horeca legde een aantal contracten onder de loep. Voor deze zes juridische foefjes moeten ondernemers beducht zijn.

Ondernemers die met een eenduidige, gepersonaliseerde verpakkingslijn naar buiten treden, hebben meer kans op succes. Gasten onthouden wie je bent en de kans op een herhaalbezoek stijgt. Meer dan ooit heeft de verpakking de functie van communicatiemiddel. Ook duurzaamheid is een must. Hoe speel je hier slim op in? Deskundigen geven tips.